文档介绍：:..?中外一些科学研究证明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖或坏死而产生疾枪顺冒羡爽蛙享撤亩上汉孟坍窗午恩烽妆疫堆阑励瑚殷沫恳逊晨铣美壁银猪痢絮狂铂滁以龟桓瘦拒锄肃肋额秒镣炙民操我落丢露咒搽执评拖籍勉朔杉牌情忌乏羽堵腺副怂吾训攒听砒搐训瞅痞沙累弱间赌算钥***?中外一些科学研究证明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖或坏死而产生疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔,但罪魁祸首却是自由基,只有把自由基清除掉,才可以使细胞获得正常的生长发育从而健康长寿。通常,常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E,它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。美国波士顿大学的研究报告指出,红茶中的的茶黄素和茶红素等氧化缩合物具有防止过度氧化、清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。?润思祁红是经过发酵烘焙而成,发酵时茶叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,形成很多种类的多酚类衍生物,统称单宁。祁红中单宁与蛋白质相结合,可以起到单宁蛋白的作用,能缓和肠胃紧张、镇静肠胃蠕动、防炎止泻。由于茶多酚在体外有抗诱变活性,能抑制人体中致癌诱导的胃、食管、十二指肠、和结肠肿瘤。中