文档介绍：2019年六年级科学上册第1单元3馒头发霉了教案3青岛版教学内容:六年级上册第一单元第五课教学目标:。,研究物体发霉的条件。。。,了解防止发霉的方法。教学重难点:重点:探究在什么情况下物体容易发霉难点:设计有控制变量的探究实验。教学准备:发霉的食物、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影、镊子。教学过程:第一课时一、创设情景,提出问题1、你在哪里见过霉?什么物体容易发霉?(学生自由发言)2、关于霉,你还想了解什么?(学生提出想知道的问题)二、小组学****自主探究(一):请大家仔细观察带来的发霉的物品,看一看,霉是什么颜色的,什么形状的。为了看得更清楚,我们可以借助一些工具,如用放大镜来观察,并在活动记录上画出或用文字描述出显微镜下看到的霉。有一点务必请大家注意:观察完毕,把发霉的物体倒进垃圾袋里,并洗净双手。,教师巡视。,教师小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状,蛛网状、棉絮状等。(二)猜测馒头发霉的原因通过刚才的观察,我们对霉的种类和形态已经有所了解。那么你们知道在哪些条件下馒头会发霉?(1)请大家根据生活经验大胆猜想,再请各小组把这些条件写下来。(2)各小组汇报猜想结果。(三)提出疑问,引导设计对比实验设计对比实验方案。(1)讲述:同学们的推想是否正确,我们需要通过实验来证明。下面先请各小组设计几个对比实验。(2)学生活动:以小组为单位设计控制变量实验。(学生小组合作,设计并修改,得到比较合理的、容易操作的实验方案)(3)交流方案:组织学生交流各自小组设计的实验方案,并进行相互补充,之后再修改,使各自设计的方案更加科学。小结:请同学们按照自己小组设计的方案进行实验,并做好实验记录。(四)、学生按照设计方案课外进行对比实验,并完成上表以备下节课学****教师总结:根据我们设计的实验方案,注意每天认真观察,记录实验现象,填写记录单,下一节课我们一起交流,分享你的成果。第二课时一、导入:经过几天的实验观察,并记录了不同条件下馒头发霉的情况。今天我们来进行汇报交流一下。以便了解馒头发霉的原因。二、汇报交流,评价质疑:(一)各小组汇报实验过程及结果。(二)分析实验结果,明确馒头发霉的原因与温度、水分以及其他很多因素有关。(三)质疑:1、通过实验,我们知道食物在一定的条件下容易发霉,那么其他物品是否也容易发霉呢?(1)小组讨论(2)学生汇报收集的资料或生活经历。(板书:温度、水分、太阳光照射等)小结:可见,一旦物品摆放不慎,霉菌就会乘虚而入,使物品发霉。2、那么有什么好的方法能够延缓食物和其他物品的发霉呢?(1)小组讨论。(2)学生自由交流汇报。小结:通过同学们的发言,可知你们都是好样的,回家后把你的方法告诉父母,帮助他们解决生活中的问题。(板书:通风、降温、放防腐剂、真空包装等等)3、发了霉的食物还能吃吗?(板书:绝对不能食用)4、霉菌会使食物变质,物品受损,那么是不是所有的霉菌都是有害呢?我们来交流一下。(1)学生自由交流汇报收集的相关资料。(2)