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石家庄市某农村青壮年居民不同季节膳食营养状况比较研究.pdf

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文档介绍

文档介绍:导师签章辚二级导师签章:摊二级鸯旃研究生签名:李前学位论文使用授权及知识产权归属承诺研究生学位论文独创性声明河北医科大学河北医科大学’本学位论文在导师蛑傅夹∽的指导下,由本人独立完成。本学位论文研究所获的研究成果,其知识产权归河北医科大学所有。河北医科大学有权对本学位论文进行交流、公开和使用。凡发表与学位论文主要内容相关的论文,第一署名单位为河北医科大学,试验材料、原始数据、申报的专利等知识产权均归河北医科大学所有。否则,承担相应的法律责任。本论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果,除了文中特别加以标注和致谢等内容外,文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果,指导教师对此进行了审定。本论文由本人独立撰写,文责自负。研究生签名:导师日
录目中文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯英文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯研究论文石家庄市某农村青壮年居民不同季节膳食营养状况比较研究材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯附表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯结论⋯⋯······⋯····⋯⋯⋯··⋯······⋯⋯⋯⋯⋯··⋯··⋯⋯⋯⋯⋯··参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯综述稳定同位素技术及其在营养学上的应用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯”致谢⋯⋯·⋯⋯⋯·······⋯···⋯⋯⋯······⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯··⋯⋯⋯···⋯··个人简历⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一前言⋯⋯⋯””“⋯一⋯”⋯⋯”一·⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯一⋯⋯”⋯⋯⋯月唷薄薄啊弧薄币灰弧啊啊弧薄薄结果···ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ附图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯讨亍ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
石家庄市某农村青壮年居民不同季节膳食营养状况比较研究要目的:了解石家庄市某农村青壮年居民在不同季节的膳食状况和营养水平,为指导青壮年合理安排膳食,以及为相关部门制定政策提供依据。方法:用整群随机抽样的方法,抽取石家庄市行唐县某农村户居民,采用连续三天二十四小时膳食回顾法和称重法相结合的膳食调查方法,在掠铝礁鲈路荩牖Ы惺秤糜汀⑹逞我约暗魑镀烦浦兀晃示硌获得食物消费量数据,以获得人均日食物消费量,使用“营养计算器”计算人均营养素摄入量。于路荻云浼彝ブ械某赡耆私辛颂甯窦觳椋得身高、体重、血压值,并采血检测血红蛋白。建立菘猓扑超重率、肥胖率、高血压患病率以及贫血的患病率。,对正态分布,方差齐的资料进行两样本验、正态分布但方差不齐的资料采用近似煅椋实谋冉喜捎每ǚ郊煅椋综合评价居民在不同季节中的膳食结构和健康状况。鞑槎韵蟮娜丝谘卣共调查户处于育龄期的农民家庭,调查人数人,其中男性人,女性人,年龄在曛洌骄炅湮..岁。郊窘谀行跃用竦氖澄锵蚜壳榭路荩行跃用袷澄锵阎械墓壤唷⑶菪笕獾纳闳肓看锏搅松攀潮塔的建议量,分别为..克、耍路荩行居民食物消费中的谷类、禽畜肉的消费量达到了膳食宝塔的建议量,分别为..克、恕郊窘谀行跃用裆攀持懈骼嘤Q厣闳肭榭路荩胂嘤Φ挠Q厣闳氩慰贾迪啾推荐摄入量或适宜摄入量男性的能量、维生素、镁、铁、钾、硒基本达到或超过相应的参考值,%、%、ァ%、%;月份,男性居民的能量、维生素、磷、铁、钾、硒的摄入量基本达到或超过相应的祷駻担直鹫加Q厣闳氩慰贾档甇%、摘结果:中文摘要
郊窘谀行跃用衲芰坷丛辞榭路荩行跃用竦鞍字使┤日甲苣芰可闳肓康%,┤日%。路荩行跃用竦鞍字使┤┤日寄芰康%,%的蛋白质,%的礁黾窘谀行跃用袷秤糜拖训墓钩路荩行跃用袷秤弥参镉驼甲苁秤糜偷%,,%。礁黾窘谀行跃用袢腿饶芊峙淝榭路荩行栽绮凸┠苷既炷芰康%,┤日既炷芰康%,┠馨俜直任%。郊窘谂跃用竦氖澄锵蚜壳榭路荩跃用袷澄锵阎械墓壤唷⑶菪笕獾南蚜看锏搅松攀潮塔的建议量,、禽畜肉的消费量也达到了膳食宝塔的建议量,、维生素、镁、铁、钾、硒达到或超过了相应的参考值,分别占%、ァ%、、维生素、铁、锌、钾、硒的摄入量上符合相应的或值,分别占%、┤日甲苣芰康%,

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