文档介绍：营运规范
员工手册
二零零一年
内部资料严禁外传编号:
目录
第一章前言
第二章公司简介
第三章零售商业的分类及特点
第四章组织构架
第五章常用术语及解释
第六章员工的责任和义务
第七章办公区域管理
第八章生活区域管理
第九章劳动条款
第十章员工福利
第十一章奖励与处罚
第十二章安全守则
第十三章修订权限
前言
很高兴能认识您。
《员工手册》能为您认识郴州国大商城提供帮助。这是一个新型的商业舰队,欢迎您成为这个舰队的一员。在商业世界的海洋中,她需靠我们大家的同力协作,才能乘风破浪。
国大商城,同你我一样,年轻而充满生机,同时凭借您的创造力来推动公司的成长壮大。
言行代表国大商城,质量就是上帝。顾客将从您的身上看到国大商城的形象。
“温馨服务、营造国大商城未来!”
欢迎您,加入到国大商城的行列中来!
同时,顺祝您工作愉快!
适用范围:本手册供新员工了解本公司之用。
目的:帮助了解公司文化及营运的基本知识和本公司的经营理念。
益处:1、更快进入角色
2、熟练运用基本术语
3、更好地与同事沟通和合作
4、增强自信心,使你成为优秀的国大人
5、了解公司的优秀文化和基本构架
集团公司简介
湖南省郴州建设工程集团有限公司(简称郴建集团公司)作为一家多元化经营的实业公司,一直以来,以发展地方经济为已任,这些年来,在拓展第三产业领域作了大胆的尝试,经营范围涉及了旅游业和房地产。1999年,公司做出了向商业进军的决策,决定投巨资建立中高档的综合百货商场。“国大商城”项目的建设,即是在这一决策下的具体实施。该项目建设完成后,将与国际大酒店融为一体,成为我市第一家具备“吃、住、娱、游、购”等综合功能的第三产业实体。在商业管理方面,我们将借鉴国内一流的管理经验,知名商业企业的管理模式,力求为市民创造一处优美、高雅的购物环境。
国大商城的经营理念:商业化的综合卖场。
企业形象:进行自我调整,坚持自己的特色,旨在成为郴州零售业的领先者。
公司的价值观:视顾客为朋友;快乐积极主动;诚实、正直、专业;善于沟通决策;参与管理意识;承诺必须遵守;控制成本=增加利润。
零售业的分类及特点
随着社会的进步,文明的发展,特别是科学技术一日千里,零售商业的发展也日新月异、缤纷溢彩,从经济商店到自助式商店,到一九三零年迈克尔·库伦的第一家超级市场至今,已是百花齐放,立体化、综合化、多样化、电脑化全面发展。
所谓零售,是将商品或服务直接销售给最终消费者,供其个人非商业性使用的过程中所涉及的一切活动。
下面对一些最重要的零售商店的类型分别进行简要介绍:
专业商店:经营的产品线单一,而该单一产品线所含的花色品种却较多。如:运动用品商店、家具店、花店、书店等等。据分析:在未来,超级专业商店的成长将很快。主要分为:单线商店、有限生产线商店、超级专业商店等。
百货商店:经营几条产品线。每一条线都作为一个独立的部门,由一名进货专家或商品专家管理,象我国传统的百货公司等。在某些城市和国家,百货商店已进入零售生命周期的停滞期,它不仅面临新业态的激烈竞争,同时自身的交通拥挤、停车场不足,及中心城市退化等原因,都使其吸引力日益减弱。目前的百货商店正在进行一场“东山再起”之战。
超级市场:是一种相对规模较大、低成本、低毛利、高销量、自助式的零售组织。其经营利润占销售额的10%—50%,而超级市场一直受到创造性的竞争者,如:便利店、折扣店、超级商店的沉重打击。超级市场从开设大型商场、增加新产品品种(一般营业面积在2000平方米左右,品种超过12000种)、采用自有品牌、减少对全国性品牌的依赖等来扩大其销售量。
便利商店:面积相对较小,位于住宅区附近,营业时间长,经营周转快的方便商店,毛利率较高,通常为18%—20%。
折扣商店:出售标准商品,价格低于一般商店,薄利多销,销量大,它提供最新的全国性品牌。主要出售民生必须用品,以最低销售价格吸引顾客,只提供很有限的顾客服务,面积在500—1500平方米之间,有些小型折扣店面积为200平方米。
仓储式(或量贩店)会员制商场:是在其它零售业贸易额上升时,在低价位、高数量的缺口上扑面而来。主要特点:低成本、低毛利;主要为小企业以及政府机构、非营利组织、及某些大公司服务兼及家庭顾客的消费;采用走动式管理;不送货不赊帐,一般为现金交易;同时有一套完善的电脑系统支撑;采用中央采购、中央结算的连锁经营方式;它主要选建在城、乡结合处的交通比较便利的地方;营业面积在5000平方米—15000平方米,有大型的停车场、宽敞而舒适的购物环境、装饰朴素、实用、大方。其代表公司:沃尔玛、万客隆等。
目前而言,超市业态兴旺发展。其特点是:
整体的低价