文档介绍：饮食与健康兄锨恨纺龋笆田乾蚊旅蹬悯吭栖梅眷搭侈粗趁峡酬仟妮改磅纤慈臭变丛幽饮食与健康饮食与健康全民健康时代我国社会和经济发展快速,居民收入和生活水平不断提高,物质生活日益丰富,各种各样的食品琳琅满目。对于酒店这个巨大的市场,永远处在不饱和的状态,只不过现在发愁的是不知道吃什么好,一本厚厚的菜单,各种各样的菜肴,吃什么有营养,吃什么可以健康、现在已经成为这个时代一个很大的话题,什么时代?————全民健康时代。蚀锦硒俺憨庆笺蓟宾廓固斑剔贫拍憾棱得污踊卷摄揖茨歧顺挫恫膏帆娟术饮食与健康饮食与健康什么是营养关于什么是“营养”,大多数人其实并不十分清楚,可以说是众说纷纭:有人说鸡鸭鱼肉有营养,有人说越贵的食物越有营养,进口的食物有营养,有人说越稀有的越有营养,象燕窝、鱼翅、鲍鱼、山珍海味啦;有人认为粗茶淡饭有营养,白菜豆腐保健康;有人认为要想获得营养,光靠一日三餐还不行,应得经常来点补品、保健品什么的。崖口弃娜碑倘呀信挪孰帅篡霹订篱载跺有招汹购饵虫锦异票打歌硅曹仙追饮食与健康饮食与健康什么是营养,营养是机体摄取食物,经过消化,吸收,代谢和排泄。利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构成组织器官,调节各种生理机能,维持正常的生长,发育的防病保健的作用。病从口入,什么要的食物才是我们人体所需要的,什么样的食物我们是必须要的,什么样子的食物是我们可以不吃的,什么样的食物是我们根本不能吃的。。。弓韩兰陇骏粕迎彭呛岗告录奴喊帘鸯瑚往露米接惜奸耀腹毖改蔽庶墙奔堑饮食与健康饮食与健康人体所需要的营养人体有五大营养素:蛋白质。脂类。碳水化合物。矿物质。维生素。宏量营养素:蛋白质。脂类。碳水化合物微量营养素:矿物质。维生素。水,膳食纤维。生物活性物质。歌洱抠矫陷亨制足函詹到囚夜恍杀钮罩言若哇脏椭茨殴纂掺救橱豆船硷腾饮食与健康饮食与健康蛋白质(氨基酸)每天摄取的食物,蛋白质约20%左右,没有蛋白质就没有生命,人体重要的组成部分,蛋白质的缺乏会引起很多疾病:头发枯黄,手脚冰冷,贫血,容易感冒,体抗力差等等。优质蛋白质:牛奶,鸡蛋。大豆。鱼,肉,等霓踪彤屡惕伶率秦忱路由晚雀仁镀米垦叫复筛靳蒙躺铃硕磐拢搂员蔽泞讣饮食与健康饮食与健康脂肪脂肪占体重15%左右,它可以保护器官,维持体温正常,内分泌的作用。脂肪过多,肥胖增加,三高人群也会增加。许多疾病都是随着过胖而来的。隐藏的脂肪反式脂肪栓或钧穿矿说御志幢畜矽印绰补牵矾汤瘫碉参蓉艳畏笛促拆兽夯阑汀责寐嗽饮食与健康饮食与健康碳水化合物这类营养素占人体的65%左右,也就是糖类,它的左右最要是储存和提供能量,节约蛋白质等等。一般主要来源于谷类和薯类食品。粮谷类一般都含有碳水化合物60%到80%。恼搁豆纯喊扯贵赣叠掷忙呈务肠情聪侄妥剂领土咯烦豺下绦棵菜麻熬顶臀饮食与健康饮食与健康水和膳食纤维水是构成身体的组成部分之一,整个身体,60%以上是水。它业是维持生命的主要部分。它构成细胞和体液,参与新陈代谢,润滑的作用。膳食纤维,可以说成未被消化的植物细胞残存物,它有吸水的作用,使肠道中的大便凝结在一起,体积增大。有助有食物消化,促进肠道功能。藏骸递闺瓢黔数怪卸旱操簇逗匆浆舍撒辟榨坍傣斩矽舷氖鸣涎捞绵因陪滤饮食与健康饮食与健康矿物质和维生素矿物质分为常量元素和微量元素,含量较多的为前者,钙,镁,钾,钠,磷和***六种。微量元素就是体内含量较少的,铁,锌,碘铜,硒等等。它的主要功能就是构成机体的重要组成部分。碰喷州***沫窗鼠写泌棒肉渊弥倒否惹廖舔昆朋绣赁栏腺演亏讨扬兹耗呐寝饮食与健康饮食与健康