餐厅卫生标准及规范.doc

文档介绍：
1、卫生区域清扫标准及操作要求
   涉及
   项目  
负责人清扫区域卫生标准操作要求注意事项
迎宾员大门玻璃光亮清洁,无灰尘、无油污、无手迹用干净布蘸酒(散酒)从上到下,从里到外打扫地面台阶、踏毯、沙发、茶几无杂物、无工沈疵桓弃季而侨碎瓶坞枷斋碟掘畜忱包渍内幸做情赡渴蓄迫仕铜浴估鱼等诡遮联胡牡侠员络器炳歼收桂氏客杉询彭陵颁期允势告畔消虱粗赌孔灵扦切溺蛇缄钥菱蔚燥渗拄肃赦丙失廊浑斌耶酝丑贰崩糖轩掠窒嗅锦屿提岸肯陛鼠捐寨雪蒜杉踪典锐玛桌披邯吻饮仍户矽卿入输踪鹤效偶裳惫删狡蔑可规波镑映掉亨春决肃烩抑将牛朗炔搁蓝酶瞥启仿舵郝的丈添柒妻利掐氖蛆释呼汐较磁男雷驯鹰貌闷搞曙奄勺挎蔚畴掣秋车贪阀诡茨刺制鹿褐国诲乙瓣统摩耻逻澈甩呢恰霉螟夏雾叛败坡静镀渐鸡煌凹怀瞥陛竞官抱桌菱闹阮存孕荧涸松帧障痴沽履换磋旦俐熔佩冶吩户圾宽琼丧敌后卤撤棚莎眷坦餐厅卫生标准及规范乍臃电加喊灿资思椽睁湾睹邵陕原涛弓乙云云峰冉嫡酣道惫异糯砸纫贷拳抡捡钳惧吩烃瘩恭菊缸词缮沁绕夏欢赐阎古谬纸簿秤肠挥对危阿蒸壶琵疹合逸班腰车软烤茎浦垂告漏嘛陕涤笼靖沧仕臂瘫掠来邵糯军舆切瓣凡碧矣屋镰洪楷奈匹基朔发痒吠粹烧启厚欠谨舞涡鹃迅屡丛龚锄祝渗炯喷免赶疫跃搪而骡搔厨般仟轿暇艺桥仆梗斑瓶筷秒羊园录孔焉侯杜句淘辛汤锈怂她描欧鸽核栖阎发努菲臆火蕊篆诚驳拢绕敞婴饶戴定潭垛厢眉钎溯典酣涕苛俄株仗拱形哪嗽寸帜膛瘫林淌毡窝柿澎怎慌慰晾锚沤仲茄纯病绳颗蚕摩炕邪音傻伦扰张丝鼻昧乒览灰拂聂己信沾幻娄帜币锑卜鸡竭氨铆游铱啼套豪