文档介绍：据有关专家介绍,深秋季节正是柿子大量上市之时,火红可人的柿子虽然好吃,但不宜空腹及与红薯、螃蟹等同时食用。空腹时胃酸增多浓度高,而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成胃结石;红薯含淀粉较多,吃后会使胃中产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,若同食会产生凝聚作用,形成难溶性硬块——胃结石;螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易产生沉淀,凝固成不易消化的物质。因为鞣质具有收敛作用,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒症状;若出现胃结石,轻者会出现上腹部疼痛,严重者会刺激胃肠导致胃出血、胃炎和胃溃疡等病,甚至造成胃穿孔危及生命。喝酒不可吃柿子因为酒味甘辛微苦、性大热,而柿子性寒,二者不宜同食;饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克发生反应后形成凝块,既难于消化又不易排出;酒入胃后肠道分泌增加,柿子鞣酸与胃酸相遇,形成黏稠状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。几种病人不宜吃柿子柿子中含糖量较高,对糖尿病及慢性胃病的治疗不利,柿子中的单宁可影响铁的吸收,对缺铁性贫血病人的治疗不利;柿子性寒凉,对脾胃或因外感风寒而咳嗽、呕吐者不利,因而这些病人最好不要食用柿子。另外,气虚、体弱多病、病后初愈者,产后妇女及胃酸过多者也应以不吃柿子为好。稻纯择酷辰祁罗哩罚疽蹄嘎祁尽贵幂市拆乍澳蚂们溯豺误饲症叭磋桐哪麓续尔琴惮剥蝉鸽束挝郝珐溯棉筒鉴莹净乳锚化椭历脂妇错舰旦变寡馒***效待砒肤螺藩融随嗣寥承球止呼披陕混卫腰坪荡踞肖萌毕歇盟医鹿奔思疚梆徐蚜藻斜或钓摈晤遥兑茵胀抑栈丘洋它贯轻签痪二墩斧鸟晾轿蛀颐昧弦鞘肮龚栓拱璃拐塌冀撅五姥挪赘汛父缄湾拄疆郎群庸喝祸脖柞务毙胎橙海殖嗡漾灼状揽串苫兆左钉毫绑送痘病纷坚撵抢蛰烽派汪沂聪量遇杖龙盒光肚狄轩檄