文档介绍：餐饮管理系统设计方案书目录2 项目背景 63 核心优势 企业优势 产品特色 74 系统简介 概要总述 系统架构 系统功能列表 135 功能介绍 基础资料 厨房打印 出品管理 预定管理 前台管理 会员管理 短信管理 原料管理 采购管理 库存业务 配送管理 加工管理 报表中心 系统管理 排号系统 286 系统需求 硬件 软件 30项目背景近几年来,中国餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头,以每年18%左右的速度增长,是GDP增幅的2倍,良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而,在餐饮行业高速发展的同时,食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显,传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中式餐饮向“精细化”管理转型正在全国发起,利用现代的信息技术来提高餐饮企业的运作效率,降低运营成本,提高客户满意度和忠诚度,是保障餐饮企业持续发展的有效工具。依据行业的发展需求,思迅软件不断加强对产品的研发力度,并针对不同的餐饮企业做了更具针对性,更为深入的功能支持。美世家食通天餐饮管理系统5专业针对餐饮企业的管理需求而研发,功能模块蕴含了餐饮企业的惯用管理流程,从细节着手满意企业的个性化管理需求。系统重点面向正餐酒楼、西餐厅、火锅城,当然也适用于酒吧、咖啡厅等大型且管理较为复杂的餐饮企业。食通天5的功能设置更加注重客户实践,此次产品研发结合多年来行业客户的实际运用经验,与餐饮业先进的管理思想相融合,运用先进的IT技术将管理模式科学化,引领餐饮企业由“经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”的模式转型。相关数据显示,我国餐饮业中超过87%的企业没有信息化应用,行业的信息化水平处于最初的培育阶段。这意味着餐饮企业的信息化进程有待大力推进,也意味着中式餐饮企业的发展还有巨大的发展空间。根据SISS在数据库应用开发和餐饮业顾问方面的多年经验,SISS建议餐饮管理信息系统解决方案,以满足当前餐饮业数字化的需求。针对餐饮业对于系统的功能、安全性和灵活性的要求,SISS提出基于本公司成熟产品美世家食通天餐饮管理系统5的解决方案。核心优势企业优势思迅在零售行业占领先地位。思迅软件长期致力于餐饮娱乐行业、零售流通业与商业自动化信息化技术研究开发与推广应用,是全国最早的零售业软件专业开发商,也是目前国内餐饮娱乐信息化解决方案的领导供应商和服务商。公司在全国所有的省份及大中城市设有分公司、办事处及服务机构,拥有一支由资深管理专家、出色行业顾问及专业软件工程师组成的高素质团队。思迅为客户提供专业化、特色化的管理咨询、项目实施、系统维护、专业培训、优化升级等全程服务,还配备了先进的技术支持中心,以callcenter(呼叫中心)、在线服务系统、传真、电子邮件、现场支持等多种手段为思迅产品用户提供7天*24小时的全方位高质量技术支持服务。产品特色面向餐饮企业的重量级产品多业态支持:酒楼、西餐、酒吧、火锅店功能齐全:营业、库存、会员、决策系统界面友好、操作简便支持企业连经营,连锁管理拥有万家终端用户,品牌服务优质保证系统功能贴近餐饮企业实际需求酒楼海鲜称重酒吧存酒管理西餐方位点菜咖啡厅AA结算营业管理,灵活多样提供楼面排号系统支持无线收银点菜支持菜品特价、买赠、促销等多种优惠方案支持茶位费管理、时段低销、特价消费限制支持酒楼外卖销售实现优惠券发放回收管理预订管理,实时掌握台位情况。实现电话接口,来电自动调出顾客信息。顾客消费记录查询。可查询未来预订餐桌状态图。预订短信提醒。厨打系统,不再担心漏单现象。提供全面的厨打设置向导,厨打设置轻松搞定。高效稳定,独立监控程序,实时监控打印机状态,有效防止漏单丢单现象。支持分单厨打,多厨房、多吧台厨打。支持多区域管理,区域厨打方案。自定义单据格式,所见即所得。出品管理,具有催单及超时警告功能。拥有多级出品超时警告功能超时自动催单功能。提供触屏出品方案。完善的会员机制,提升消费者满意度。系统支持灵活多样的会员管理。支持多种积分卡、充值卡、优惠卡、本地挂账卡等。支持会员消费积分,积分升级等。支持会员发卡充值、充值返现、付款返现等。库存系统,支持多仓库调拨,轻松掌握库存情况。提供完整的采购流程管理,供应商及供应商结算体系。拥有完善库存业务管理流程。支持多仓库,库间调拨等。支持菜品配料管理、销售冲减库存。支持完善的连锁配送模式,连锁库存管理。实现询查的物料出入流水分析查询。决策系统,为企业决策提供有效支持。提供近百张查询分析报表方便