亚麻籽的食用方法.doc

文档介绍：:把亚麻籽用搅拌机打成粉或是用工具磨成粉;。:a、可以把亚麻籽粉混在蜂蜜和橄榄油中,做成酱蘸面包或馒头吃;b、直接把亚麻籽粉加在豆浆、牛奶、粥里吃;c、可以作为面包、包子、花卷、蛋糕的馅或配料;d、可撒在做好的菜上作为配菜。亚麻籽特点::容易亚麻籽具有坚硬的外壳,必须被部分压碎或碾磨(可以用咖啡研磨机或混合机),从而将其营养释放出来。压碎或碾磨后的果实,可以加在面包或松饼中,或加在酸奶或谷类食品的上面。记住亚麻籽使用前必须要碾碎,如果整粒的话,将会未经消化便被排除体外。:不含胆固醇,富含纤维和N-3脂肪酸,而N-3脂肪酸有助于预防心脏病和其他慢性疾病。:易储存颗粒完整的亚麻籽之需放在密闭容器里,在室温下可以存放一年,而研磨后的放在冰箱中可以保存30天。亚麻籽的营养功能:、、、、、、、、、、、、、、、、