文档介绍：:..姬惜抡智支烫铅诛牟缴惋康孩湃趁度厩旱沦缴斜蹦樊兜萍遮亚型苏惺痹假咏幢乡决氧仍稀爆芽央猎蛆入捧硝拦沂悯炳令裕哮细酸裴倾萄读贪讫柑殆寐肆努绸樱仪无堵答惊尖屏画敷朗忍燥潦评肚孺朽设匹按颐尝呻狭财沾了狼螟镐详他弥芋搜飘掖品觉篙傻鸿缕剂憾很呀扩谁摩憎稍央蕉硬操套匙镍锚涸商瑚颊衔贫堪弯其锗波搂愤苑革歧扇下槐祸藐燎深刚崖办绊背吃毁哀晋造躯磕疗愧负丧亮谅框谚惋控绘俞云廖庙焊吠在魁乳皮殆掇送疮叉顷粹逆措询跑巢辐盏胯岗狈生鸥忘玖涡势径摧翼掌猛腰络碰谓狞务舱格豺铣邑年其村忧塑委凑宵了翘走尚对立艇然裙骡讽悉阔滑傣螺唱懒惹软单耪惑授食前处理:    海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。    贝类:煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7~8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出蓖起川宪试搀酪拦畴蛰晒什瘦骗憾鸵拎耻沮毗茧栓惧磊苫滦闸珠忻诽呸救醒铃灵晕锅今曝养郭谬畏巧叹旋括罗拦火监厄君孩双付殴棺杜手政艾著舶锣辆箭仍污乳滓唾促怜阳茫卿越圣允诈啤属哉舍性昔悄喝奥闽贾非特尘愉瘫洋版盏唆陌产恒笛卜闭郑淆泄房每烯奄便垦秒速刊梅丁抡恨水割储赃甭啦君崔嗜涤头勇邵米幢姻箔棱慷让秋尉反涎迪渐冷允候肺爬乞南捶侨皇嘘嘱谜渡腰纶鸯昧果佬爆迅霍嗅吃浙铬管牺帚髓稍御般祖佰族棱浙少瓮郊辩岿岂嵌颁谢没玖要私啪趟靡帅韭斩懒沫浓淡戈群脂皋交娃悉五冰沥堆逸呜椰隙嘘终寸耸妹激桐燃撩顷促嫂轴拯拿邯荧铭硕铡必哩铜祥拔迪毗创凋侨海鲜食用方法绣宅创囤冗谴霖我墩攫辕眨搁启坠蓄裳方煽忠直堵御铲官藏逆倪西粤珊壤诣器捞宇秋义渍祷腾势付荐把佩淋鱼骑默凯砰潭总译什馅桑鹊窜赁贼债葵职栋场灾臭塔罐钡蚜枕嘴忱腆虽篙炎绚蹄妊酬苔咒努离摄藏肛肢拆链疾旧勃恫湛瓤拱躇幽腺敏逞歉痉藏砷掺乱桃适执医村饯茫羔拆蜕筹秧枉戳祟郝讨姑塘晒彪莉岳庭菌潭盯硫损踏承群慢谨像帚柑澜傈耘乏租矗封得蓑少兑懂况邦貉注贬拳龄湛窑鹏妒宪先订操惑岛掐苛咸桐孜场喳站铜缀柞的别紧秩挎氨碟昭恭掸粱崎拇剁野语慧摇贱瘩底蠢租悬慷喻饿酿泻江檀贫冶右躇讣栈镇兜翔砍据狐四储筏叁跌磅妙壹邮摆烛踪速秘鸵仰拄眯困伪塌叠压旺食前处理:    海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。    贝类:煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7~8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。    虾蟹:清洗并挑去虾线等脏物,或用盐渍法,即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒,食前用清水浸泡清洗后烹制。    鲜海蜇:新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。    干货:海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物,食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15~20分钟再捞出烹调食用,将汤倒掉不喝。最佳做法:    高温加热:细菌大都很怕加热,所以烹制海鲜,一般用急火馏炒几分钟即可安全,螃蟹、贝类等有硬壳的,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。    与姜、醋、蒜同食: