文档介绍：一分钟用萝卜雕成月季花/2011-07-02/14661人看过1一分钟用萝卜雕成月季花中国在食品上加以雕刻,历史悠久,大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类,一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜;另一类是既能食用,又能供观赏的熟食食品,如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。那么在家庭的宴席上,自己也可以动手雕刻一个简单的小对象摆在自己拿手菜盘中。让一道菜更有食欲。可能有的人觉得那样很浪费。其实不会的。就比如用胡萝卜雕刻朵花吧!雕刻所剩余的角料可以榨汁做蔬菜面,熬一些汤料,都可以做到不浪费。接下来雕刻的是雕刻中最常用也是最简单的---花卉的雕刻(月季)。雕刻如下:原料:胡萝卜1根(可雕刻4至5朵)工具:雕刻刀(或小尖刀):1把做法:将胡萝卜切小段,削成图中3瓣刻第一层出花瓣用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣依次刻出第二层的第二个花瓣。两瓣之间要交错在一起同样的方法刻出第二层的第三个花瓣当刻第三层时刀要垂直去掉余料用同样的方法刻出直瓣当刻第4层刀就要往里倾斜用同样的方法慢慢收出花蕊完成其实很简单,一分钟就可以刻好哦!!雕刻所剩余的边角料可以榨汁做蔬菜面,熬一些汤料,都可以做到不浪费!!橙子的鲜活切法/2011-07-07/8994人看过喜欢美食杰就关注一下吧!1橙子的鲜活切法切法一:1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。3、将切好的橙皮分开。4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。切法二:1、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。3、将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方。用萝卜雕刻睡莲/2011-07-13/8254人看过喜欢美食杰就关注一下吧!1用萝卜雕刻睡莲雕刻的基本功有很多的方面。而其中的雕花又是最基本的入门功夫。能够把雕花学会也会在雕刻手艺上进一大步。今天为大家介绍的就是睡莲这种花朵的雕刻方法。原料:心里美萝卜工具:一号平口刀取心里美萝卜一半,打成馒头形在馒头形底部的中间位置坚刀画一个圈把圈以外的原料用平刀旋转,