化学人教版九年级下册化学元素与人体健康.ppt

文档介绍：我们在商场的货架上经常会看到“绿色碘盐”“高钙高锌奶粉”“铁强化酱油”等的食品和保健品中添加了些什么化学元素?它们与人体健康有关吗?课题2化学元素与人体健康知道组***体的主要化学元素包括常量元素和微量元素。。问题导引:人体所含元素种类有哪些?人体中必需的主要化学元素包括哪两大类?以什么形式存在?有什么作用?一、组***体的化学元素一、组***:约有_____种,含量较多的元素有11种,其中最多的金属元素为___,非金属元素为___。:人体中含量举例(四种)常量元素超过______Ca、P、K、N微量元素在______以下I、Zn、Se、%%:(1)氧、、、氮四种元素以___、糖类、_____、蛋白质和_______的形式存在。(2)其余元素主要以形式存在。:有些是构***体组织的重要材料;有些能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。水油脂维生素无机盐碳氢二、化学元素对人体健康的影响问题导引:化学元素对人体健康有什么影响?如果缺少这些元素会引起什么后果?:(1)钙。①存在:绝大部分存在于___________中,且主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。②摄入不足时的症状。幼儿及青少年缺钙会患_______和发育不良,老年人缺钙会发生_________,容易骨折。③主要来源:奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富,是日常饮食中钙的较好来源。骨骼和牙齿佝偻病骨质疏松上图是幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良。作用:钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。人体中的化学元素---钙(2)钠和钾。①存在形式:钠一般以___的形式存在于细胞外液中,钾通常以__的形式存在于细胞内液中。②作用:对于维持人体内的和维持体液恒定的起重要作用,这是人体维持正常生命活动的必要条件。Na+K+pH水分