文档介绍：食堂承包合同
甲方: 深圳市物业管理有限公司慢城管理处(以下简称为甲方)
乙方: 深圳市嘉众餐饮管理有限公司(以下简称为乙方)
经甲、乙双方友好协商,本着互利互惠的原则,甲方决定将饭堂承包给乙方自主经营一事,达成如下协议:
一、承包方式:
1、甲方免费提供经营场地、水电、厨工宿舍贰间和厨房设施。
2、燃料由乙方自理。
3、乙方为甲方就餐员工免费购买公众责任险100万。
4、乙方不再缴纳任何费用。
二、合同期限:壹年,即从 2008 年 5月1日至2009 年4月30日止。
三、伙食标准:9元/天/人、270元/月/人。
1、员工伙食费9元/人/天:早餐:1元/人;中餐、晚餐:4元/人;每餐6-8个菜,由职员任选二荤一素或一荤二素(总份量不变);另增加小炒类供员工选自由选择。
2、外卖员工(使用饭票)12元/人/天:早餐2元/人;中餐、晚餐:5元/人;每餐6-8个菜,由就餐人员任选选二荤一素或一荤二素(总份量不变);另增加小炒类供员工选自由选择(伙食质量与9元/人/天一样)。
四、供餐时间:早餐06:00时至08:00时;中餐11:40时至12:40时;晚餐17:40时至18:40时。
五、消费结算方式:
甲方员工伙食费用由乙方先付,甲方每月按30天结算给乙方,乙方每月按甲方公司在册员工结算伙食费(每月保底人数为70人,不足70人按70人每人每月按270元计餐费,就餐人数超过70人按实际就餐人数结算)。甲方在收到发票后10个工作日内将上月的伙食费用以现金支票或现金方式付至乙方,如遇节假日,可推迟两个工作日,(甲方如需要乙方开具发票,税费由甲方支付或从员工餐费中扣除)。
六、双方权利及义务:
甲方的权利与义务
1、免费提供场地、现有厨具、大件设施和乙方委派人员的住宿等。
2、甲方按本合同规定时间内向乙方支付员工就餐费用。
3、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改,有权向乙方提出人员更换。
4、甲方有维持食堂秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方职员尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。
5、协助乙方对卫生环境管理工作,并对整个厨务运作定期考核和监督。
6、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方负责人签名后各持一份。
7、甲方就餐有批量增加人数的情况,需提前六小时通知乙方做准备,否则,因此误餐由甲方负责,甲方若有批量减人需提前一日通知乙方,以利乙方控制成本,若因此造成浪费,由甲方赔偿。
8、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,有权通知乙方进行整改,(除不可抗拒的因素外)。
9、甲方员工生活服务满意度低于65%时甲方有权对乙方提出改善要求,甲方有权要求乙方及时整改(以书面形式或传真通知乙方),并更换厨师。如连续整改三次(含三次)依然不能满足大多数员工的口味,经多次整改仍达不到甲方要求的,甲方有权提出终止本合同,但需双方签字确认。
乙方的权利与义务
1、乙方对厨房用具必须每天消毒处理。
2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每周有鱼、肉、鸡、鸭、蛋、蔬菜等供应。
3、保证供应新鲜的鱼、肉