文档介绍：酒店员工管理制度【酒店记分制管理制度】通过实践证明,严格管理才能提高酒店的服务质量,才能增强酒店的社会、经济效益。为加强酒店管理,本着严格、公平、公正、公开、合情合理、帮助、指导以及教育为主、惩罚为辅的工作原则,充分调动各级人员的工作积极热情。经研究决定,特从即日起正式对转正后员工的违纪行为实施记分制:被警告者扣10分,再次警告者扣20分,严重警告着扣30分,记过者扣40分,记大过者扣60分,第三次警告即为严重警告(扣30分),以次类推,一线部门员工(前厅部、餐饮部、客房部、销售部)一个月内造成扣分满50分者,则在当月工资中扣50元,以示惩罚;一年内造成扣分满180分者,作留用察看、辞退、开除处理(注:留用察看期限为三个月,三个月内工资按酒店试用期工资发放,且三个月内累计扣分不得达到或超过90分,否则作开除处理)。二线部门员工(工程部、保安部、财务部、人事部、后勤部)一个月内造成扣分满30分者,则在当月工资中扣除30元,以示惩罚。一年内造成扣分满150分者,作留用察看、辞退、开除处理(注:留用察看期限为三个月,三个月内工资按酒店试用期工资发放,且三个月内累计扣分不得达到或超过90分,否则作开除处理)。对员工违反多条制度的,不得累计扣分处罚,应按违反相应制度的最高分处罚。此项工作由总经办、人事质检部承办,随时监督并作累计统计,上报总经理,现将有关具体实施办法明确规定如下: 一、上、下班 1、员工必须按所在部门规定的班次按时上下班。工作班次由所在部门经理决定,员工应服从工作安排,不得擅自自行调班。如需要调班必须提前征得部门经理同意后,方可调班;如未经部门经理同意私自调班,当事人双方均扣30分处理;如造成工作岗位无人,正班人员参照有关制度执行处理。 2、员工上下班将实施签到、点名制度,员工上下班时间以到达或离开工作岗位为准。 3、员工下班后在工作区域不得逗留超过30分钟,超过者又无正当理由,扣30分。 4、员工迟到或早退30分钟内,作警告处理(扣10分、罚款20元);30分钟至60分钟者,部门扣30分,员工罚款30元;超过60分钟者,部门扣40分,员工罚款50元。 5、员工上班后应坚守岗位,不得串岗、脱岗(员工当班期间进餐时间超过30分钟者,视为脱岗)。每串岗、脱岗一次,在30分钟以内作警告处理(扣10分);30分钟至60分钟,扣半天工资;超过60分钟扣一天工资。二、请假 1、员工请假不论时间长短,一律须提前出示请假条,按审批规定权限,经批准后方有效,电话请假无效(除特殊情况如急病等,可电话或设法通知上级领导,但必须在一天内补假条,并出具相关手续,否则,视为无效,按有关制度处理)。假满应及时销假,未经批准不得超假(未经批准超假者按旷工处理)。 2、员工请假的批准权限和请病假的规程,应按酒店请假制度办理,否则视为无效。 3、员工请假如需续假,须经批准后方为有效。 4、员工所有请假单由各部门考勤员统计,并与每月25日连同考勤表、过失单一起送交总经办。如当月有员工离职,需将其考勤表、请假单、过失单等及时送交呈总经办。 5、总经办按规定掌握和记录所有员工假期。三、旷工 1、员工未请假或请假未获批准,私自离开工作岗位达半天者,作旷工半天处理(扣40分),并扣一天基本工资及当月全勤奖;离岗达一天者,作旷工一天处理(扣60分),并扣二天基本工资及当月全勤奖。以此类推。 2、员工连续旷工两天或当月旷工累计达到3天者,一律以开除处理,当月无工资,并扣还培训等有关的费用。四、考勤管理 1、考勤工作由各部门经理指定人员负责,一律实行签到,由员工三天无薪试用后第四天到部门进行签到,开始考勤。由总经办进行考核和检查。如有特殊情况考勤者,须由本人书面报告、部门经理签字认可,否则扣30分处理。 2、对在考勤工作有弄虚作假,欺骗酒店行为的员工,总经办根据其情节轻重予以处罚(扣30分)。 3、对考勤制度管理不严、劳动纪律松懈的部门(注:员工迟到、早退、串岗、脱岗、旷工等违纪事件当月累计次数不得达到所在部门总人数的考勤天数的10%),由总经办考核,报总经理批准,扣罚部门经理月基本工资的20%;对考勤制度三个月管理不善,无改进的部门经理,报请总经理予以解聘。五、仪容仪表酒店员工每日上班前对照以下各项检查自己的仪容仪表,如有违反者,每条扣10分。 1、按工种岗位着装,要求整齐统一,符合相关岗位要求。 2、制服要保持清洁、挺括、无褶皱、平整、线条轮廓清楚。工作服衣裤口袋不允许放杂物或塞得过满。 3、员工不得着便装进入工作场所。 4、工牌要端正地挂在左前胸,工牌不许有破损和污迹,不准佩带他人的工牌。 5、穿规定的袜子、鞋、不准赤脚穿鞋。(注:鞋为黑色,要干净、光亮、无污迹、袜子(男士)深色。) 6、服装的纽扣要整齐,无脱落,在公众场合,必须系好风领扣。 7、服装无破损、开线处