文档介绍：宾馆饭店消防常识讲座
苏州市消防支队蔡志军
宾馆饭店火灾特点
一、室内装饰装饰标准高,使用可燃物多;
二、建筑结构也产生烟囱效应;
三、疏散困难,易造成重大伤亡;
四、导致火灾的原因多;
室内装饰装修标准高,可燃物多
宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或者钢结构,但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、贸易及其他可燃材料。增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾,大量的可燃材料将导致猛烈燃烧火灾蔓延迅速;大多数可燃材料在燃烧时还会产生毒烟气,给疏散和扑救才来困难,危及人生安全。
建筑结构易产生烟囱效应
现代的宾馆和饭店,很多都是高层建筑,楼梯间、电梯井、管道井、电缆井、垃圾道等竖井林立,如同一座座大烟囱;还有通风管道纵横交错,延伸到建筑的各个角落,一旦发生火灾,极易产生烟囱效应,使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大,进而危及全楼。
疏散困难,易造成重大伤亡
宾馆、饭店是人员比较集中的地方,且大多数是暂时的旅客,流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉,加之发生火灾时烟雾弥漫、心情紧张,极易迷失方向,拥塞在通道上,造成秩序混乱,给疏散和施救工作带来困难,因此往往造成重大伤亡。
导致火灾的原因多
宾馆、饭店用火用电用气设备点多量大,如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;加之住店客人消防安全意识不强,随意用火、卧床吸烟等也是造成火灾发生的常见诱因。
从国内外宾馆、饭店发生的火灾来看,起火原因主要是:卧床吸烟;厨房用火不慎和油锅起火;维修和内装修时违章动火;电器线路接触不良,电热器具使用不当,照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。
宾馆、饭店最易发生火灾的部位是:客房、厨房、餐厅以及各种机房。
宾馆饭店公众场所火灾统计
宾馆饭店火灾人员伤亡主要原因
火灾发生晚,未及时通知客人
缺少切实可行的防火预案
可燃装饰材料的大量使用
火灾发生时人员的异常心理与行为
死亡原因
百分比
中毒、窒息
%
直接烧死
%
跳楼
%
急性病
%
其他原因
%
宾馆饭店的防火工作
学****消防法规,落实防火安全责任制
制定灭火预案,搞好疏散演****br/>加强重点部位消防安全管理
遵守安全管理规定,加强防火巡查
设置消防安全告示,做好宣传培训
宾馆饭店火灾扑救对策
火灾报警
灭火器材的使用
人员安全疏散