文档介绍：项目招商计划书
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概述
创业目标
建立自主品牌
全国餐饮品牌连锁
成熟后发展另外的项目投资
打造健康食品
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市场
市场分析
长春作为吉林省的省会城市,虽比不上北京、上海、广州等其余大城市的消费氛围,但近年来长春餐饮业发展迅速,这证明了长春的消费水平在逐步提高,向大城市靠拢;
80后90后大多数没有在家煮饭的习惯,每逢饭点时间都会约上三五知己共进晚餐;加上应酬宴请等人群,现在经常出现的情况是每家饭店都出现排队候餐的现象,恰恰就证明了这部分资源是非常强大的,还没达到饱和的程度;
市场分析
长春的夜生活(酒吧)现在平时能达到凌晨1~2点,周末能达到凌晨2~3点;(夜总会)大致能达到11~12点左右;(量贩式KTV)大致能达到12~1点左右,中午略微差点,但是东北地区冷的时间长,吃饭的时间相对也会比南方要早,一般在下午5点左右就开始,加上夜生活的人群(夜宵),从5点~凌晨3点这10个小时中都不断有人在餐厅这个领域进行消费;加上中午饭1个半小时~2小时左右的饭点时间,共12个小时是属于运行期,尤为下午5点~8点、凌晨12点~2点是属于餐饮爆点时间段;
用餐爆点分析图
市场定位
由于长春市是吉林省的省会城市,市政府将会逐步发展经济与城市建设,预计对投资经营方面有很优惠的投资政策,这对外来投资的商家来说必定是一件好事
将中等收入定位于目标消费人群
锁定有持续消费能力的消费人群
发掘思想前卫的潜在消费人群
目标人群比例
高消费人群
中档消费人群
低消费人群
20%
40%
40%
店面选址
建设街
卓展
商圈
临河街
桂林路
商圈
湖西路
新华街
红旗街
商圈
卓展商圈:
属于中高档阶层消费的地方,五星级酒店、时尚酒吧和名牌店铺林立,是商务人士宴请和小聚的首选;
桂林路商圈:
属于中档消费人群与年轻人的聚集地,潮流服饰、快餐与时尚饮食居多;
红旗街商圈:
电子产品的集中地,工作人员与购买电子产品的人居多,此地可谓包含高、中、低档的各类消费人群;