文档介绍：《饭店计算机信息管理》 教学课件 饭店信息化建设及其案例分析 制作人:
本章要点
信息化的概念、层次和内容体系
饭店信息化的含义和内容
饭店业信息化建设的作用
饭店业信息化的发展阶段
饭店智能管理的整体框架
我国饭店信息化建设的现状和问题
我国饭店信息化建设的应对策略
内容简介
在市场竞争激烈的今天,饭店实施信息化建设无疑是提高核心竞争力的重要举措。
本章首先介绍了饭店信息化的基本知识,然后分析了我国饭店信息化建设的现状,指出了其中存在的问题,并给出了对策建议;本章最后列举了几个饭店信息化建设案例。
1 饭店业信息化概述
饭店业的竞争日益加剧。在当前的信息时代,饭店业要想提高竞争能力,必须变革管理模式,提高管理水平。
目前,实施信息化建设无疑是实现这一目的的重要举措。
1. 信息化的概念
信息化就是在国家的统一规划和领导下,在国民经济和社会发展的方方面面广泛应用信息技术,大力开发信息资源,全面提高社会生产力,实现社会形态从工业化社会向信息化社会转化的发展过程。
“信息化”的这一概念至少包括了以下几个要点:第一,信息化的组织者是国家;第二,信息化的实施范围包括国民经济和社会发展的方方面面;第三,信息化的手段是信息技术;第四,信息化的任务是开发信息资源;第五,信息化的目的是提高社会生产力,实现社会形态从工业化社会向信息化社会的转变。
信息化的层次应该包括以下几个方面:
(1)产品信息化
(2)企业信息化
(3)产业信息化
(4)国民经济信息化
(5)社会生活信息化
信息化的内容体系可以分为六大要素,分别是:信息资源,信息网络,信息技术应用,信息产业,信息化人才,信息化政策、法规和标准。
上述六个要素是一个有机整体,构成一个完整的信息化内容体系,每个要素在信息化中都有其特定的地位和作用。
所谓饭店信息化,就是指饭店业在业务管理、日常经营等各个环节和各个方面,广泛采用计算机、通讯和网络等现代信息技术,充分开发、广泛利用饭店内外的信息资源,逐步实现饭店经营管理的自动化,逐步提高信息资源在饭店管理中的重要作用。
就目前的技术现状情况,概括地讲,饭店信息化建设的内容主要包括以下项目:
(1)饭店应用软件
(2)无线网络
(3)饭店安防监控系统
(4)网络营销
(5)饭店电器系统
(6)无线点餐系统
信息化建设对现代饭店的业务运作有着举足轻重的作用,主要表现在以下几个方面。
(1)提高企业管理水平
(2) 降低企业运营成本
(3) 树立企业良好形象
(4) 提高饭店营销效益
(5) 提高顾客满意程度