动物的食物和摄食 PPT课件.ppt

文档介绍：动物的食物与摄食
书写时,

他们都需要消耗能量吗?你认为在相同时间内谁消耗的更多些?
动物的能量都来自于食物。
不同食物中所含的能量是否相同?我们是否能测定食物中能量的多少呢?
提示:
,可以通过测定食物燃烧放出的热能;
,例如:花生种子;
测定某种食物中的能量
实验
样品重/克
水温/℃
水温变化/℃
释放的能量
燃烧前
燃烧后
花生仁
大米
牛肉干
小结:
1、每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。
2、每种食物所含的营养成分不同,它的热量价也各不相同。
讨论:同种食物在体外完全燃烧和它在身体细胞内完全氧化所释放的能量是否一样?
讨论:食物除了提供给我们能量外,还能提供给我们什么?
自学方法
阅读教材P138—P141,时间5分钟,完成:

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食物中含有:
脂肪、
蛋白质、
水、
无机盐、
维生素
糖类、
组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量
粗纤维
糖类
脂肪
蛋白质