文档介绍：“乐活主义”主题休闲会所项目计划书
项目介绍
项目名称:“乐活主义”主题休闲会所(暂命名,详见附件-乐活主义介绍)
经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺
礼品等店内物品销售
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务
活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入
项目地址:青岛市南区山东路十号甲
场地面积:200平方米(附设置草图)
包间:2间=8位
小包间:1间=4位
四人卡座:5个=20位
双人卡座:3个=6位
大散座区(6人):1个=6位
中散座区(4人):3个=12位
小散座区(2人):4个=8位
总座位数设计:64人,19桌,3包间
走
廊
豪华包间A 普通包间C
豪华包间B 洗手间
洗手间
周
四
操
作
间
楼
梯
四
人
卡
座
双人卡座
表演
吧台
散
座
市场分析
市场需求分析
本项目所在地为青岛黄金商务区,周边多以中青年中高端收入为主,该类人群追求的是精致的生活品质,交际应酬多,追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所,这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
青岛的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所,经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主,而适合商务洽谈的休闲场所却不多,虽然部分茶楼可提供上网服务,但却几乎没有茶楼可以提供电脑,这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前,国外小资阶层中新兴的“乐活主义”文化,正是在中国高端文化及收入人群中快速流行,本项目正当借此潮流快速发展的时机。
市场定位
理念:“乐活主义”(释意:快乐、健康、温情的生活)
模式:会员制管理及服务、平价式消费
功能:集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体
经营:经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织,并且在会员中发展本店商品的“团购”客户,寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台,是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
投资预算
全年项目总投资:338000元
房租:150000
装修:60000
人员工资:72000
茶楼经理1人:2000元/月
服务员2人:1000元/月
收银员2人:1000元/月
用具及首批进货(详见附件-采购清单):50000
水电费用:6000元(500元/月估算)
首期投资:161500元
房租:75000(首付半年)
装修:40000(暂压款1/3)
人员工资:6000
茶楼经理1人:2000元/月
服务员2人:1000元/月
收银员2人:1000元/月
用具及首批进货(详见附件清单):40000(暂压款1/5)
水电费用:500元(500元/月估算)
经营模式
盈利模式
食品、饮料店内消费
店内商品销售
麻将棋牌娱乐、节目表演等有偿服务
各类文化、宣传活动的无偿策划、组织,及有偿提供场地及服务
价格体系(参考附件-各项服务价格点单)
基础消费
茶位费:5元/位(个人消费满38元免)
单人卡座:5元