文档介绍：---由沃尔玛绿色猪肉事件看中国食品监管及社会道德摘要:民以食为天。但是2011年9月5日,重庆沃尔玛绿色猪肉事件再次对给食品界敲了一记警钟。此前就食品安全问题沃尔玛已被处罚21次,食品安全问题屡禁不止,不仅暴露国法执行不严,商家监管不力,也揭示在中国经济高速发展的转型时期,市场竞争不公平性,和社会基本道德的沦丧。关键词:食品安全监督管理道德沦丧不公平竞争中新网重庆10月9日,沃尔玛在重庆的部分门店被当地工商部门责令停业整顿15天。当晚,沃尔玛中国总部发布媒体声明,其就重庆分部以普通猪肉冒充“绿色猪肉”事件公开致歉,承诺将保护消费者利益,杜绝类似事件再度发生。轰轰烈烈的绿色猪肉事件就此有了进步性发展。2011年10月25日,沃尔玛13个重庆门店重新开业,开业当天十三门店进行了降价打折以吸引远近顾客,同时向顾客传递“洗心革面”的形象,同时重庆市工商局表示,将继续加强对食品卫生安全的监管,从11月起将针对全市超市开展为期3个月的专项检查,并推行“一单通”食品安全系统,打造安全、放心的消费环境。所谓“一单通”统一了在食品流通环节使用的食品进销货记录的内容和格式,一份单据对应一位食品经营者,食品经营者必须随货提供给下家,使食品的来源和去处有迹可寻。虽然重庆沃尔玛进行了此次严重的处罚—没收所有违法所得,并处5倍罚款约269万元,停业十五日整顿的行政处罚,保守估计损失营业额4500万元(http://finance./a/20111011/),但沃尔玛真的能严格执法,为市民提供安全健康的食品吗?自2006来重庆沃尔玛5年被工商处罚21次,认错很快但不改。(附件1)这种打游击战式“泛滥---打击—暂时缓解—再度猖獗—再打击。。。”治标不治本的处罚能否发挥作用?据沃尔玛网络调查(截至2011-11-20):?%%%?%%%42票可见绿色猪肉事件对消费者在沃尔玛消费信心的影响,但是由于沃尔玛市场垄断政策,所在之所方圆5里之内没有类似超市,迫于方便之利顾客还是需要到沃尔玛购买日常用品。一、沃尔玛绿色猪肉事件原因分析:截至2011年10月26日沃尔玛关于售假仍未作出合理解释。沃尔玛在重庆召开的媒体沟通会,沃尔玛中国大卖场首席运营官董开源表示,此事的原因,在于“绿色猪肉”和普通猪肉在进入超市时,都没有经过包装,而猪肉到超市后,需要切割成小块再卖,在此过程中,鱼龙混杂,就很容易将“绿色猪肉”和普通猪肉搞混,他认为是切割失误导致了假冒事件的出现。这就将责任推卸给了销售员工。但在市工商局在案件调查中发现,涉案门店存在3项“硬伤”:1,未严格履行进货查验义务2,对临期(过期)食品处理不规范3,未及时办理变更登记。可见绿色猪肉事件并非简单失误,沃尔玛从上倒下的监管不严,利益驱使等具体原因分析如下:I,进销环节未进行严格的监督,不同级别的猪肉未严格分类II,商家利益作祟,连续20个月售卖“绿色猪肉”,其中只有1/4的为真正的绿色,绿色猪肉售价同比要要高出几块一斤。III,商店职工不能坚持原则,与商家一起唯利是图。IV,法制监管不严,处罚不厉未能除根。二、为什么中国食品安全问题屡禁不止?然而沃尔玛事件并非唯一引起如