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上传人:aluyuw1 2019/8/6 文件大小:62 KB

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文档介绍

文档介绍:客房服务流程水疗各岗位职责一、领班职责:1、配合主管维护和执行各项制度的落实,做好服务员日常服务工作。2、监督员工的工作纪律,行为规范,仪容、仪表,保证工作正常运行。3、根据本部门的工作时间,合理安排服务员的班次及公休。4、每日班前检查各岗位物品,物料准备情况,督促服务员打扫本区域的卫生,保持优雅的环境。5、每天配合经理开好班前例会,做到班前工作有布置,班后工作有总结,边主持交接班手续,严格交接班制度。6、经常对所属员工进行规章制度教育,评定所属员工的劳动和工作表现。7、熟悉本部门各岗位的工作特点,随时可以到任何岗位并进入状态。二、前台(收银员)职责:1、必须着装整洁,微笑待客,主动热情问候客人。2、向客人介绍本部门的设施,项目的服务收费及有关规定,耐心解答客人的询问。3、接听电话要细心解答等客人的询问,能倾听宾客电话预订,本部门设施,做好详细记录,及时向经理做汇报。4、必要时赠送酒店的简介及经理名片,注意仪容、仪表及本岗位环境。5、如遇客人投诉,建议做好记录并及时向经理汇报。6、认真做好交接班工作,下班后认真做好物品、物料检查。7、客人离开时,应礼貌征求意见,向客人致谢,欢迎客人再次光临。三、男、女桑拿区服务员职责:1、熟知并会操作桑拿浴室内的各种设施,调节好桑拿房、蒸气房的温度,留心观察,对超过正常使用时间的客人及年老体弱者,婉言提醒他们适当休息,以防万一。2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。3、注意仪容、仪表、服务主动热情(三勤一微笑)。4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电,认真维护各种设备,使其正常运转。6、停止营业后要搞好卫生,清洁本场地,收拾客人用过的三巾,浴衣送洗衣房。7、填写好交接班日记,协助上级控制成本及物品的消耗。8、与搓背技师,相互协调、合作、团结一致,针对客人情况,提供热情周到的服务。四、桑拿包房服务员职责:1、对宾客要保持始终表现积极而又令人愉快的态度,热情引领客人入坐,时刻注意宾客到来,满足客人的要求。2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效,掌握饮品、酒水的推广技巧。3、注意个人食宿、仪表及个人卫生,不断提高服务质量,服务技巧。 4、察言观色,尽量迎合客人,针对不同的客人,提供满意的服务。5、对客人的询问,要耐心礼貌的解释,不清楚要及时请示。6、配合领班对按摩的客人,安排房间。7、搞好所有设施设备的环境卫生,做到客人走后,就立刻清洁。五、鞋吧工作职责:1、做好本区域内的环境卫生,保持鞋吧内无异味。2、做好客用拖鞋的消毒,保持干净。3、保管好客人的鞋,不要搞混,排放整齐。4、保持良好的精神面貌,注重个人的仪容、仪表。六、技师职责:1、能根据宾客的不同要求,按操作规程,提供不同的搓背、足疗。2、熟知并会操作及保养自己岗位的各种设备,发现设备损坏及时向经理汇报。3、做好岗位所在区域的清洁工作。4、为客人搓背、足疗时严格遵守程序,不能偷懒减少步骤。5、努力学****专业知识和技能,不断提高业务水平。6、坚守工作岗位,及时处理随时发生的情况。7、与客人保持良好的关系,认真听取客人的抱怨、意见和建议并及时汇报。8、保证完成上级交给的其它临时性工作。一、水疗前厅接待服务流程:1、当客人出现时,由接待主动上前行鞠躬礼(45度)并说礼貌用语:“先生/女士,您好,欢迎光临,这边请”并作出“