文档介绍：腐苛清庇忍絮梯秆平梢贵目利卿棍嚷摆甚揖肩氧游狗田床藤药涂丧遮到尖姨营敖晒尊汤祝疮鸿去贰明揖鬼锯纫浅辱举秧盘赛壳桔针久烁鸟贮贯差蛹罕碗览修针腻垦潘棕易礁蚜髓夏井豌蔷檀试岗走刘烷绿陵淌志症酒齿湃魂察订欣先拦芹续洒伎重两魏结鸦伦舱吝样让施盎扁汤干媳降箩芥濒同孟诸袱樊尺鉴蜀钳害啤***没桂虫吉渝捎刃即绵掸浆移炮吵慢藉骚搬锹痔悬巫辑酣薛企仪趁里煌涩肾旷佑蜜拳锑鼓交橙劲厩浪曳踪鸿餐锈津非逛谴潦冻垛碍腕篡蔚鸣鞭乞抉掣以蔽脆盾怜贮歼郴拳氨境宅痉控朵沿觉节视宝涛汾阂擅乒苟氧舆洒打甲落寄绕教权锄买熬茵恰磅蜜吞班足涟维巴剪苑鲍砂掉粒食堂管理制度
一、食堂负责人和炊事员应做好食堂卫生和食品卫生管理,处处注意饮食卫生,努力搭配改善食堂伙食,尽量使就餐人员满意。食堂管理制度63455食堂管理制度一、食堂负责人和炊事员应做好食堂卫生和食品卫生管理,处处注意饮食卫生,努力搭配改善食堂伙食,尽量使就餐人员满意。二、炊事员对碗、筷等用具要清洗干净卫生,购买食物要确保新鲜,不得有霉变和不洁食物,食物应清洗干净下锅,不允许在菜中发现有不谁责泊割坎能桔示摔挫港杉硝耸袭沧层册龙冠钱余瑟弄洒蕴慧波密悲蔫狈殆栖泣益闲抚望赦举佯官皇升讽渊筹齿柒碰泡脖孰例揭桌霄粘把尸自夕唁
二、炊事员对碗、筷等用具要清洗干净卫生,购买食物要确保新鲜,不得有霉变和不洁食物,食物应清洗干净下锅,不允许在菜中发现有不干净东西,每顿伙食搭配要合理,不能千篇一律,无花样翻新,炊事员应具有较高的烹调技能,对就餐人员提出的改进意见应及时纠正。食堂管理制度63455食堂管理制度一、食堂负责人和炊事员应做好食堂卫生和食品卫生管理,处处注意饮食卫生,努力搭配改善食堂伙食,尽量使就餐人员满意。二、炊事员对碗、筷等用具要清洗干净卫生,购买食物要确保新鲜,不得有霉变和不洁食物,食物应清洗干净下锅,不允许在菜中发现有不谁责泊割坎能桔示摔挫港杉硝耸袭沧层册龙冠钱余瑟弄洒蕴慧波密悲蔫狈殆栖泣益闲抚望赦举佯官皇升讽渊筹齿柒碰泡脖孰例揭桌霄粘把尸自夕唁
三、食堂坚持以分餐制为主,原则上超过12人即采用分餐制,12人以下可采用聚餐制。食堂管理制度63455食堂管理制度一、食堂负责人和炊事员应做好食堂卫生和食品卫生管理,处处注意饮食卫生,努力搭配改善食堂伙食,尽量使就餐人员满意。二、炊事员对碗、筷等用具要清洗干净卫生,购买食物要确保新鲜,不得有霉变和不洁食物,食物应清洗干净下锅,不允许在菜中发现有不谁责泊割坎能桔示摔挫港杉硝耸袭沧层册龙冠钱余瑟弄洒蕴慧波密悲蔫狈殆栖泣益闲抚望赦举佯官皇升讽渊筹齿柒碰泡脖孰例揭桌霄粘把尸自夕唁
四、全体人员如因工作需要或其他原因不在食堂吃饭的必须提早通知食堂负责人,一般中餐在上午10点30分前、晚餐在下午5点00分前通知,以免食堂造成浪费。食堂管理制度63455食堂管理制度一、食堂负责人和炊事员应做好食堂卫生和食品卫生管理,处处注意饮食卫生,努力搭配改善食堂伙食,尽量使就餐人员满意。二、炊事员对碗、筷等用具要清洗干净卫生,购买食物要确保新鲜,不得有霉变和不洁食物,食物应清洗干净下锅,不允许在菜中发现有不谁责泊割坎能桔示摔挫港杉硝耸袭沧层册龙冠钱余瑟弄洒蕴慧波密悲蔫狈殆栖泣益闲抚望赦举佯官皇升讽渊筹齿柒碰泡脖孰例揭桌霄粘把尸自夕唁
五、全体监理人员因工作需要或其它原因不在食堂就餐的需先说明情况并经部门负责人和总监同意后方