文档介绍：店长工作岗位职责■。直接管理者,店长必须对连锁店的经营运作了如指掌,才能够将人、财、物的运用发挥到最大的实效。。懂得利用店内资源,以达成兼顾顾客需求和连锁店利益的经营目标。。不但要时刻提高自己的实操经验和技能外,更要懂得对员工的持续培训和教育,以确保人和店的服务品质始终如一。。店长必须有条不紊地指挥所有人员,将最好的服务水平展示在顾客面前。既不可以只命令下属做事,也绝不可以自己忙得团团转,却不会运用团队的力量。而应当指挥大家按部就班,既有分工又有合作,实现既定的工作目标。■⑴经营理念⑵经营目标△营业目标△毛利目标△费用目标△(如服务、销售、训练、人员等),并可进一步细分为:△月计划△周计划△。,若不符合要求,应当予以批评或教育。。,评估员工表现。、产品、设备、现金、财务凭证、顾客、安全等管理作业。。。■:开拓下属视野,使员工能力发挥到最大限度。;发现员工工作不足,给予及时的教育并将能力得以提高。:能够根据各种经营数据进行整理分析,并得出正确结论运用于实际工作。:为完成经营目标所必须具备的组织能力和协调能力。:对问题有敏锐、客观的判断力,并能够迅速解决问题。:应不断提高完成本职工作所应当具备的专业知识及技能。:指具有店面经营的技术及管理能力。:指具有计划经营方式及管理时间的能力。:改善服务品质并使之合理化的能力。:随企业一起成长,不断充实自己的能力。:指良好的操守,人品好,才能以身示范。诚实和品德是所有能力的大前提,店长必须多花心思,磨练人品,才能产生上行下效的效果。■:经常逃避责任,而使部署不了解经营者的意向,甚至养成相同的毛病。:连锁店的经营讲究的是整体绩效的发挥,所以店长绝不可居功自傲。相反应将功劳分享给部署,如此才能提高团队的士气。:作为一店之长,是员工关注的焦点。若店长对工作得过且过,对存在的问题也不力求改善,最终会失去员工的向心力。:连锁店的经营必须各尽其职,充分协调沟通,才能提供最佳的服务,创造良好业绩。不懂组织运作的店长,势必导致店的经营破绽百出,士气低落,经营不振。:连锁店是人才产业,店长一定要重视人才的培育与开发。只有员工素质的提升,才能使经营效率有所增长,也不会产生才青黄不接的危机。:此类店长往往不会发现员工的优势,当然也会无法获得员工的充分配合。:此种批评常常是为了推卸责任,根本无益于店的经营与发展。■店长重点管理事项店长每天必须处理的事情中,大约有70%~80%是重复性的工作,仅有20%~30%的工作属于非例行性,所以店长要懂得运用80—20法则,只需对下列事项作重点管理,就可使连锁店进行正常运作并保持一定的服务水准。:⑴顾客管理:没有顾客就没有销售额,所以必须要了解下列二项与顾客有关的情况::如果知道顾客从何而来,便可进一步分析该区的收入所得、人口、消费倾向、年龄等相关资料,为顾客提供更高水准的服务。:连锁店的作用在于由外及内的帮助顾客解决孩子健康问题,要时常了解顾客的需求,才能根据其需求去开发新产品、新项目,并提供最佳服务。⑵员工管理::由于连锁店的人员配置相对偏少,若员工出勤状况不佳,常会发生工作效率降低,所以,员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退状况均须予以掌握。:良好的服务品质可以成为经营的优势,一定要不时地提醒员工,注意自己的服装礼仪、礼貌用语及应对态度,还要随时留意顾客的抱怨及意见反应,不可因顾客觉得不满而不愿推拿。:由于连锁店属于标准的人力服务行业,人事费用在成本中所占的比例最高,一般占营业额的45%~50%,所以要准确安排员工的工作,合理调配人力,产生最高的效率。⑴缺货管理:“缺货是最大的罪恶”,因为缺货使顾客的需求无法获得立时满足,并且大多数连锁店经营的品牌均在4~6个以上,且顾客成分庞杂,若不能保持适量的库存,便会无意中造成缺货。因此,,是店长管