文档介绍：配料:盐,蒸鱼酱油,香油 步骤: 1,香菇用冷水泡发后冲洗干净,切成粗一点的丝,泡发香菇的水不要倒掉。 2,小米和大米冲洗干净,放入电饭煲的蒸煲中。 3,将蚕豆冲洗干净后放入锅中,加入香菇丝拌一拌。 4,倒入少许盐调味。 5,拌入一点油(炒菜的油即可,以葵花籽油等无味的油最好)。 6,将腊肉切片,1/3腊肉拌入米中,另外切得整齐的2/3则漂亮地摆在米上。 7,将泡香菇的水顺着锅边一点点倒入锅中,注意要斜着一点点慢慢倒,把水中的杂质澄在盆底,不要倒入锅中。 8,如果泡发香菇水比较少,再少量加一点水,水米将将没过米,但是不要盖过腊肉。这样的水量是因为我放了很多蚕豆和香菇,如果蚕豆和香菇放得少,就要让水面高一些。  9,然后盖上盖蒸饭就可以了。偶这次设置的定时功能,让电饭锅在凌晨6点才工作,这样7点起床的时候刚好可以吃到热饭。