老醋彩椒花生.doc

文档介绍：但是当时总是心疼老公太瘦,只有不到120斤,那会我就心里暗暗下决心要把丫爸喂胖一点。最终功夫不负有心人那,结婚3年多,丫爸成功的增重20斤,现在140斤出头了,正和我意,不胖不瘦,抱起来手感不错很有踏实感。现在在一起8年多,我的生活早就平静如水,我们也早已不再是学校里对未来充满憧憬的男生女生,而丫爸也成了喜欢在每晚饭前小饮一瓶啤酒的男人,于是做一道老醋花生下酒,而且作为花生的“绝配”——醋,不但能增添鲜、甜及香味,而且能增进食欲、促进消化,还能杀菌,减少食物的腻感。    这道老醋花生,味道真的很棒,炸的刚刚好的花生配上醋,那一份香氛浓郁,不仅围绕唇齿间,还能久存在心中。步骤图里这些花生,被我们3个人一天时间就解决掉了,可见有多深得丫爸和我老妈还有我所喜爱哇。唯一有点小遗憾的是,家里当时没有香菜,所以我就配了点红黄彩椒,倒也给花生增色不少哦。老醋彩椒花生原料:花生、红黄彩椒、葱、油、生抽1汤匙、老陈醋2汤匙(30ml)、糖1茶匙(5g)、盐1茶匙。做法:1、花生米洗净沥干水分待用;2、炒锅中冷锅倒入冷油,将花生米倒入锅中;3、小火,用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热;4、待表皮变色后,有香味出来将花生米盛出放凉;5、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐兑和调味汁;6、红黄彩椒(或黄瓜、香菜等)切丁与花生米拌匀,浇上调味汁即可。灰灰小贴士:1、花生米可以加些黄瓜、香菜等蔬菜,我家没香菜就没加,根据喜好随意调整;2、调味汁浇上后过一两小时,待调味汁浸入花生内再吃会更可口;3、炸花生米时,不要把油烧热再炒花生米,那样容易使花生米外焦内生。最好的方法是同时放油和花生米,等油烧热后,花生米也就炸好了;4、花生米盛出后颜色还会加深一些,所以不要等到了自己想要的颜色时再盛出,那时往往已经炸过头了;5、如果不能确定花生米是否炸熟,可以通过是否有啪啪的声音来判断,活着还可以用手