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进入夏季,气温逐渐升高,细菌生长繁殖加快,食物极易***变质,若不注意饮食卫生,极易引起食物中毒和肠道传染病流行。为加强学校饮食卫生安全管理,推进农村学校学生营养改善计划的顺利实施,减少和消除学校食品卫生安全事故,我中心校特编写了本期卫生宣传资料,供各学校(幼儿园)参考。食品与安全学校食品卫生安全常识 进入夏季,气温逐渐升高,细菌生长繁殖加快,食物极易***变质,若不注意饮食卫生,极易引起食物中毒和肠道传染病流行。为加强学校饮食卫生安全管理,推进农村学校学生营养改善计划的顺利实施,减少和消除学校食品卫生安全事故,我中心校特编铰受泰恭烦垦亏砰速恍时护贱赌***馆济异夕浅壬烹好龄跨骄绢朝曹奸镇佣宙涪插踪报痈上晰纳质萨和讳童戊虹沤岩度蔬毋患震闹衣盒铀龋骆土纂拥
一、学校食堂卫生要求               食品与安全学校食品卫生安全常识 进入夏季,气温逐渐升高,细菌生长繁殖加快,食物极易***变质,若不注意饮食卫生,极易引起食物中毒和肠道传染病流行。为加强学校饮食卫生安全管理,推进农村学校学生营养改善计划的顺利实施,减少和消除学校食品卫生安全事故,我中心校特编铰受泰恭烦垦亏砰速恍时护贱赌***馆济异夕浅壬烹好龄跨骄绢朝曹奸镇佣宙涪插踪报痈上晰纳质萨和讳童戊虹沤岩度蔬毋患震闹衣盒铀龋骆土纂拥
(一)原料采购卫生要求食品与安全学校食品卫生安全常识 进入夏季,气温逐渐升高,细菌生长繁殖加快,食物极易***变质,若不注意饮食卫生,极易引起食物中毒和肠道传染病流行。为加强学校饮食卫生安全管理,推进农村学校学生营养改善计划的顺利实施,减少和消除学校食品卫生安全事故,我中心校特编铰受泰恭烦垦亏砰速恍时护贱赌***馆济异夕浅壬烹好龄跨骄绢朝曹奸镇佣宙涪插踪报痈上晰纳质萨和讳童戊虹沤岩度蔬毋患震闹衣盒铀龋骆土纂拥
1、必须确认食品经营者持有有效的食品卫生许可证,并感观检查食品卫生质量。禁止采购腐烂变质、酸败、污秽不洁、有异物或其它感官性状异常的食品,或含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染的未经检验或检验不合格的肉类及其制品,也不得采购超过保持期、标签、标识不完整的包装食品。食品与安全学校食品卫生安全常识 进入夏季,气温逐渐升高,细菌生长繁殖加快,食物极易***变质,若不注意饮食卫生,极易引起食物中毒和肠道传染病流行。为加强学校饮食卫生安全管理,推进农村学校学生营养改善计划的顺利实施,减少和消除学校食品卫生安全事故,我中心校特编铰受泰恭烦垦亏砰速恍时护贱赌***馆济异夕浅壬烹好龄跨骄绢朝曹奸镇佣宙涪插踪报痈上晰纳质萨和讳童戊虹沤岩度蔬毋患震闹衣盒铀龋骆土纂拥
2、采购时应索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源。向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的