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文档介绍：去皮机高效去皮新工艺马铃薯南瓜莲藕红薯等陈老师甘薯栽培第一节概述第二节甘薯育苗第三节甘薯大田栽培的生物学基础第四节甘薯大田栽培技术第五节甘薯贮藏§、甘薯生产的重要性1、甘薯是我国主要的粮食作物之一甘薯是我国主要的粮食作物之一,栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米居第四位。2、甘薯是高产作物3、甘薯的用途广泛(1)食用块根中除含有大量淀粉、糖和多种维生素外,还含有Ca、P、Fe等无机盐类以及Pr、脂肪。尤其含有丰富的胡萝卜素(维生素A的前体),抗坏血酸(Vc)。茎蔓的嫩尖也含有丰富的Pr、胡萝卜素、Vc等,可做蔬菜食用。医学研究表明、高寿命的人血液中DHEA含量高,而甘薯中含有DHEA。近年巴西、美国、日本都报道甘薯具有防癌的作用。(2)饲料用甘薯的块根、茎叶都是营养价值很高的饲料。薯块加工后的副产品如粉渣、糖渣、酒糟等是畜、禽的好饲料,茎叶可直接做饲料,也可通过青贮或加工成混合饲料及发酵饲料,不但营养价值提高,并且可延长饲料的供应期。(3)工业原料用制酒精;造酒;制糖(葡萄糖、果糖等);制粉丝、粉皮;提取色素等。4、甘薯是良好的先峰作物二、甘薯的分布和生产概况1、甘薯的分布甘薯原产于美洲的中部,即墨西哥、秘鲁、厄瓜多尔一带,在世界上主要分布在北纬40°以南,我国栽培面积最大,居世界首位,其它是印尼、越南、印度、古巴等。