文档介绍：:..芝麻质量标准发布日期:[10-03-1019:28:32]1主题内容及适用范围本标准规加了本市场上市交收商品芝麻的特征指标、质量指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。本标准适川丁•本市场上市交收商需芝麻。2引用标准GB5490-1985粮食、油料检验的-•般规则GB5491--1985粮食、汕料检验色泽、气味、口味鉴定法GB5493-1985粮食、汕料检验类型及4混检验法GB5494-1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB5497-1985粮食、油料检验水分测定法GB5512-1985粮食、油料检验粗脂肪测定法GB7718-:净试样重量减二分Z—不完善粒,占净试样重量的右分率。:籽粒不完善但尚冇食用价值的颗粒,包括下列几种::籽粒不成熟,瘪缩,与正常粒显著不同的颗粒。:被虫蛀食,伤及子叶的颗粒。:籽粒压扁、破裂的颗粒。:粒面牛霉或子叶变色的颗粒。:通过规定筛层和无食用价值的物质,包括下列几种::。:砂石、泥土、砖瓦块及其他无机物质。:无食用价值的芝麻粒、异种粮油籽粒以及其他有机物质。:芝麻中的粗脂肪含量□分率。、气味:一批芝麻的综合色泽、气味。4分类本市场上市交易商晶芝麻品种分三类:(交易代码:ZM1):种皮为白色、乳白色的芝麻在98%及以上不允许有黑芝麻。•级白芝麻的替代品:种皮为白色、乳白色的芝麻在95%及以上不允许有黑芝麻。(口二级口芝麻(交易代码:):种皮为口色、乳口色的芝麻高于93%以上不允许有黑芝麻。:利|皮为门色、乳门色的芝麻高于90%以上不允许有黑芝麻。(交易代码:ZM2):、、、。-级口芝麻及替代品以净籽纯质率立等,各等级质量指标见下表:品级净籽纯质率杂质水分异色粒酸价色泽气味出口一级白芝麻>%%%W2mgK0H/%W5・0%W2mgK0II/g注:(1)标准中规定的Hin-级口芝麻作为在本市场进行交收的标旌晶(2)进行•交收的IlliI-级门芝麻允许使用符介本市场质量指标的准出II一级IT芝麻作为替代晶,英规格差价以甜级差价的形式进行价格调整。,各等级质量拆标见下表:品级净籽纯质率杂质水分异色粒酸价色泽气味出口二级白芝麻$%%0%%W2nigK011/%<%<2mgK0H/g注:(1) 标准屮规定的岀口二级白芝麻作为在本市场进行交收的标准品。(2) 进行交收的出口二级白芝麻允许使用符合本市场质量指标的准岀口二级白芝麻作为替代品,英规榕差价以品级差价的形式进