文档介绍：2016年度XX市食品安全工作总结
2016年度XX市食品安全工作总结
今年来,我市按照省政府食品安全工作部署,认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》,积极采取有效措施,强化监管,狠抓整治,严格落实食品安全监管责任制,不断改进和完善工作机制,深入开展四个环节食品安全治理和各个专项整治,严厉打击扰乱食品市场秩序、危害人民身体健康和生命安全的违法违规行为,食品安全监管工作取得了一定的成效。一、主要成效(一)各项治理指标达到省定治理目标今年1-10月份,全市食品安全各项检测指标都达到或优于省定治理目标:全市生猪产销环节瘦肉精(盐酸克伦特罗)莱克多巴胺检测、猪牛羊卫生指标市场抽检、禽类抗生素、磺胺类药物抽检超标率均为零,%、蔬菜重金属市场抽检合格率为100%,主要水果农残快速检测、%,主要水产品(对虾、鲍鱼、大黄鱼、罗非鱼)养殖环节药物残留抽检为零、%,%、%、瓶(桶)装饮用水生产企业、市场抽检合格率均为99%,%、%,其余加工食品市场合格率均为99%。全市共出动检查执法次数27680次,出动检查人员75568人,查处食品安全违法违规行为1052起,涉案总值209万元,立案查处443起。(二) 四个环节食品治理深入开展市食安委各成员单位按照部署,结合部门职责,采取治标与治本并重、整治与规范结合、日常监管与联合检查并举、禁堵与疏导同步的做法,深入扎实抓好四个环节(种植养殖环节、生产加工环节、流通环节、餐饮环节)主要食品的治理。 。农业部门围绕保障农产品质量安全、农业生态安全和农业产业安全,立足源头治理,以禁限用农药、兽药、饲料及饲料添加剂等为重点,对违法违规农资企业及其不合格农业投入品进行重点监管,严厉查处生产、销售和使用禁用农业投入品的违法行为。2016- 2016年,全市共立案查处各种农业违法案件681件,结案681件,;对三品认证基地、生产企业和农民专业合作社、批发市场、超市的各种蔬菜、水果、茶叶、家禽和生猪尿样进行抽检,共抽取蔬菜1195个、水果96个、茶叶132个、食用菌54个、畜禽产品132个、生猪尿样15016份别进行农残检测、瘦肉精、莱克多巴胺检测,及时将检测结果进行通报,对检测出农残超标的问题产品,采取措施强化监管和处置,并责令相关企业进行整改。 。质监部门严格规范准入许可并积极推进企业的质量安全状况等级评定工作,把好食品生产企业准入关。督促企业建立食品安全保障体系,严格落实企业食品安全主体责任、部门监管责任和检验机构的检验责任,确保食品的安全。加大巡查力度,重点检查我市食用油、茶叶、饮用水、肉制品、蜜饯、塑料包装容器等重点产品生产企业和生产条件较差、管理较薄弱、有使用非食用物质和食品添加剂违规记录的食品生产企业,扩大监督抽查和风险监测范围,大力排查存在的安全隐患。针对排查发现的突出问题和重点风险,结合专项工作要求,对合格率较低的几类重点产品开展了行业集中治理,认真做到整治一类产品