文档介绍：DIY巧克力店项目策划书团队名称:“Kisstherain”DIY巧克力小组参加人员:梁舒颖(生物资源系食品111)黄覃凯(管理系公管091)王洪康(管理系港口102)李增慧(土木系建筑091)陈小婷(管理系公管101)目录一、项目概况.........................................................3二、团队介绍.........................................................4三、研究背景..........................................................4什么是DIY巧克力........................................................................................................................................................5四、柳州市市场现状与未来发展趋势.....................................................................................................................................10五、消费人群..................................................................................................................................................................................................................11六、店面风格设计....................................................11七、项目可行性分析.....................................................................................................................................................................13八、经费预算.....................................................................................................................................................................14九、销售时节分析.....................................................15十、宣传方式........................................................15十一、附录...........................................................16一、:“Kisstherain”::,不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。它更是情人和朋友间不可或缺的媒介。每逢到了情人节、纪念日或者表白的时候,巧克力更是扮演了一个重要角色。DIY烘培(DoItYourself)DIY亲手制作美食,越来越受到人们的青睐,在DIY坊里消费者们可以在烘培师傅的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、饼干等十几种烘焙美食。我们所有的原材料都将保证是安全、健康、卫生,而且所有的材料都是消费者看得见的,目的是让大家在食用的过程中能够吃得放心。为了使烘焙知识零基础的消费者也能做出美观可口的烘焙食品,我们特别为消费者提供了步骤简化的操作指南,同时按比例搭配好了烘焙各种食物的原料,,也将提供十余种关于烘焙方面的书籍给消费者参考。一般来说烘焙巧克力所需时间在40分钟左右,饼干1个小时左右,蛋糕2个小时左右。如果消费者是和朋友一起来的,那么在等候的时间里,可以品品