文档介绍：工商局2016年食品安全工作总结
工商局2016年食品安全工作总结
不断夯实监管基础持续提升监管效能 2016年,我市工商部门充分发挥工商行政管理职能,按照年初省局党组和叶局长提出的工作布置不变、食品市场监管力度不减,一如既往、下大气力做好食品安全监管各项工作的要求,以继续完善、深化五项机制为主线,突出节日食品市场抽检力度,以专项整治为依托,以查办各类食品经营违法行为为抓手,不断夯实监管基础,持续提升监管效能,深化食品安全治理整顿,构建放心满意的流通环节食品消费环境。一、基本情况 XX州市目前共有13个县(市、区)。截止目前,全市食品流通经营户48219户(其中企业5046户,个体43173户),乳制品经营户17294户(其中含婴幼儿配方乳粉经营户2888户,不含婴幼儿配方乳粉经营户14406户),大型商超9个,农贸市场113个,冷藏(冻)库209家,食品可追溯示范点119家(其中省级40家,市级79家),食品安全示范店:2567家。 2016年,全市工商部门在食品安全整治行动中共出动执法人员33605人次,检查经营单位47216户次,检查台账316本次,开展食品抽检685批次,开展食品快速检测31347批次,共立案查处食品安全违法案件979起,,。二、具体工作情况(一)全员高度重视,食品安全监管机制不断完善全市工商部门对食品安全监管工作认识、重视程度明显提高,基本上形成了一套成熟监管机制,基层监管人员责任意识明显增强。 1、完善食品安全网格巡查机制。全市各个工商所认真落实食品安全网格化巡查机制,将所有食品经营主体固定在相应的网格,明确网格监管的内容和片段长的监管责任,建立网格化监管责任区,不断加强对重点地域的巡查巡管,按照六查六看(即查经营资格,看食品经营者许可证和营业执照是否有问题;查进货票证、购销台帐,看食品经营者在进货时是否履行了检查验收义务和建立购销台帐;查经销食品,看有关证件是否齐全;查包装标识、看食品标识是否虚假;查商标广告,看食品商标是否有侵权和违法使用行为;查市场开办者责任,看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务,经营场所内部质量管理制度是否健全)的要求,加大巡查力度,发现问题,及时纠正,认真做好巡查记录,及时查处食品经营违法行为。 2、推广食品安全三员监管模式。今年,全市继续推广食品安全三员监管模式,充分发挥工商所片段长、农村(社区)食品药品协管员、食品经营者的互联互动作用,延伸了食品安全监管触角,形成了政府牵头、工商指导、社会参与、业主自律的格局,同时通过三员监管模式把部门行为变成人人参与、齐抓共管的社会行为,有效地调动政府、社会、经营者和工商部门的力量,实现了食品安全由单方监管向协同监管、综合执法的转变,改变工商部门在食品流通领域孤军奋战、执法力量不足的现状,形成了政府牵头领导,工商部门监管执法当主力,社区(村)协管为支撑,经营者广泛参与为补充的责任体系,切实提高了流通环节食品安全监管合力和工作效能。 3、建立市县食品安全督查机制。年初我局要求各县(市、区)工商局每月确定一天为食品安全日,局分管领导靠前指挥,亲自带队下基层工商所开展食品安全工作督查,定时召开督查分析会,交流情况,适时确定督查重点,全面掌握情况,及时解决问题。同时我局年初制定了全市食品安全督查方案,上下