文档介绍：19种失眠食疗方【樟茶鸭子】配方:肥鸭1只(约1500克),樟木屑100克,茶叶50克,川贝母10克。制法:将盐、花椒、川贝母研粉,遍搽鸭子内外,腌渍2小时,将大铁锅置旺火上,葱平铺锅底,再将樟木屑、茶叶混合铺上,将鸭子放置木架上,离樟木屑茶叶末混合物寸许,加盖,熏10分钟,将鸭子翻身再熏,呈黄色时取出,上蒸笼,加姜块,蒸至八成熟,取出沥干水分,再放人植物油内煎炸,至黄褐色时,捞出,切块装盘,撒上花椒粉、味精即可食用。功效:健脾化痰,宽胸理气。用法:佐餐食用。【杏仁糊】配方:杏仁10克,面粉100克。制法:杏仁去皮尖,研成粉状入锅,加水适量煮熬10分钟左右,再将面粉用凉水调成糊状,倒入锅内,煮开即可。功效:宣肺化痰用法:每日1——2次,每次1小碗,可作点心。【丹核佛片汤】配方:核桃仁5个,佛手片6克,丹参15克,白糖50克。制法:将丹参、佛手煎汤,核桃仁、白糖捣烂如泥状,加入丹参、佛手汤中,用文火煎煮10分钟即成。功效:疏肝理气,解郁安神。用法:每日2次,连服数日。【玫瑰花烤羊心】配方:鲜玫瑰花50克,羊心50克。制法:先将鲜玫瑰花50克(或干品15克)放入小锅中,加食盐、水煎煮10分钟,待冷备用。再将羊心洗净,切成块状,穿在烤签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复在明火上炙烤,烤熟即食。功效:舒肝解郁,补心安神。用法:可作点心食用。【枣仁煎百合】配方:鲜百合500克;酸枣仁15克。制法:先将鲜百合用清水浸泡24小时,取出洗干净。然后将枣仁炒后,加适量水,煎后去渣,入百合煮熟即成。功效:养血安神。用法:每日2次。吃百合喝汤,每次1小碗。【桑椹茉莉饮】配方:桑椹20克,百合20克,茉莉花5克。制法:桑椹、百合浓煎,将沸汤倒入装茉莉花之容器中,加盖10分钟,即可饮用。功效:补血安神开郁。用法:每日1剂,分早晚服食。【阿胶佛手羹】配方:阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝1具,冰糖20克。制法:柏子仁炒香研粉,阿胶加水烊化,佛手片、冰糖加水煮开,鸡肝捏烂,粗布包裹,在佛手冰糖开水中用勺来回挤压,再倒入已烊化的阿胶中,兑入柏子仁粉,搅匀即可食用。功效:补血养血,安神除烦。用法:作早晚餐食用。【糯米小麦粥】配方:糯米50克,小麦米50克。制法:上二物加水适量同煮成粥,加适量白糖或红糖调味即可。功效:补脾胃,益心肾,安心神。用法:每日1次,晚临睡前服食。【安神梨甑】配方:雪梨2个,炒枣仁10克,冰糖15克。制法:雪梨在靠近蒂处用刀切下,将核挖出,拓宽四周,即成“梨甑”,把枣仁、冰糖入“甑”内,将梨蒂盖合,竹签插牢,蒂向上平放碗中蒸熟为度。功效:滋阴养液,养心安神。用法:随意食之。【竹叶莲桂羹】配方:新鲜苦竹叶50克,莲子20克,肉桂2克,鸡蛋1个。制法:竹叶、莲子熬水,莲子煮熟,肉桂细研成粉,鸡蛋打散,将竹叶、莲子水(沸水)倒入打散的鸡蛋内,即入肉桂粉,搅拌均匀,根据喜好调味。功效:安神,交通心肾。用法:作早晚餐服用。【核桃杞子煲鸡蛋】配方:枸杞子10克,核桃仁15克,鸡蛋2个。制法:上三物共放煲内,加清水500毫升同煲,蛋熟后取出去壳,再煲3分钟即可食用。功效:滋补肝肾,安神宁志。用法:饮汤吃蛋,每日1次。【咸鸭蛋牡蛎粥】配方:咸鸭蛋2个,牡蛎100克,粳米100克。制法:先将牡蛎加水1000毫升煎煮,去渣取汁,以药汁同鸭蛋及粳米同煮成粥;调味食用。功效:补肝肾,