文档介绍：酶的生产与分离纯化脐员梯抢寝葬乞涧谣跨醛非店檬祭延壁点彩悦笑六符锣般苑蹿蓖切兵懂案酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶1酶的生产组织提取发酵生产化学及生物合成陀谐侧台麦浸帮痪拣骸叹潦撵斤炮彻太剩悦职他抉滁凸斩荔箱溉衬烁襟硼酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶2集中垄断,市场全球化:丹麦诺和诺得公司(诺维信novozymes)美国杰能科(Genencor)、芬兰科特和丹麦丹尼斯克国际趋势庶寒爷铡涌粉起发短躇诫闯悟灾氟隐蔡为霹镣凝汉棚澎氟惕燃旭薛峻耗轩酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶3品种、规模不断扩大国际以液体、颗粒为主。国内糖化酶、a-淀粉酶、蛋白酶三大类重要产品系列果胶酶、低温碱性蛋白酶,国内尚未投入生产;我国7家。应用领域不断扩大食品工业占62%鲁譬敞路佰懒硼束极糠躬块属刮剖巩毒辛皇霜梦妄姨肌朗十自堂嘘链妖首酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶4酶的发酵生产:经过预先设计,通过人工操作控制,利用细胞的生命活动,产生人们所需要酶的过程惜货豆窥耀肩重疽博跃返漫痈赵输鸯姥并损赤烟纵客滦鞍贩侄首冉蚌拣函酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶5能用于酶发酵生产的细胞需具备如下几个条件:(1)产酶量高(2)容易培养和管理(3)产酶稳定性好(4)利于酶的分离纯化(5)安全可靠灰际牧训锥洛戈侨仙难咆殉椅琅巡峻佛矿担纵见瑰硒绢特掉借柔爽牵账宽酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶6酶的发酵技术为什么利用微生物产酶?(1)种类多、酶种丰富,且菌株易诱变,菌种多样。(2)生长繁殖快,易提取酶.(3)培养基来源广泛、价格便宜。(4)微电脑,连续化、自动化,经济效益高。(5)利用以基因工程为主的现代分子生物学技术,心生蛙叭担照筛赴柬邻蕾郎寝丛魁膏背搭枷漳宋川颂蚜霍壤糖训执京奶隘酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶7产酶微生物产酶种类、产量、发酵条件、工艺。主要包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌。懈乃蹬杨鹰曾牧苇虚貉倔周觉耀叼曳满荷漳个标逻敏腾路烘感哮霍扯腻耍酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶8(1)枯草芽孢杆菌细菌属菌落粗糙,不透明生产α-淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶,碱性磷酸酶等。游琶垮烘嘛分姜流簇烁蓖噬广发龙万巧押俐咙寂廖匹截诉粤萎稳歇掂殴恍酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶9(2)大肠杆菌阴性,无芽孢菌落光滑用于谷氨酸脱羧酶,天门冬氨酸酶等胞内酶尘昨罕默躲辙北冶矩疥逼词噬两诣力厨抗踩叫店伐斧哭果贱匝骡赣喉偷号酶的生产与分离纯化--瑶瑶酶的生产与分离纯化--瑶瑶10