文档介绍：必修1分子与细胞1——1细胞的分子组成一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素虽然大体相同,但是含量不同。其中大量元素有CHONPSKCaMg;微量元素有FeMnZnCuBMo等大量元素中,CHON是构成细胞的基本元素,其中C是最基本的元素;微量元素在生物体内的含量虽然极少,却是维持正常生命活动不可缺少的。三构成细胞的化合物活细胞中含量最多的化合物水;含量最多的有机物是蛋白质(7%-10%);占细胞鲜重最大的元素是O、占细胞干重最大的元素是C、四、蛋白质的结构和功能元素:C、H、O、N(有的含有P、S、Fe等)基本单位:20种五有关计算:①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数②至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2)=肽链数六、核酸的结构和功能DNA与RNA的比较比较项目核酸(组成元素:CHONP)DNARNA基本单位核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸分布细胞核(主要)、线粒体、叶绿体细胞质(主要)空间结构两条链构成规则双螺旋通常为单链含氮碱基A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸核酸的功能:是遗传信息的载体,是生物的遗传物质,对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成。组成核酸的碱基有5种,五碳糖有2种,核苷酸有8种。有细胞结构(同时含DNA和RNA)的生物,其遗传物质就是DNA;病毒,有的遗传物质是DNA如:噬菌体等;有的遗传物质是RNA如:烟草花叶病毒、HIV等七核酸与蛋白质的区别与联系核酸蛋白质DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等分子结构一般为规则的双螺旋一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质连接方式结构多样性核苷酸的数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链空间结构不同形成场所主要在细胞核复制产生主要在细胞核转录生成核糖体检测试剂***绿(绿色)吡罗红(红色)双缩脲试剂(紫色)主要功能(1)遗传信息的携带者,决定生物性状,遗传信息的改变提供生物进化原材料(2)某些RNA具催化作用结构物质:血红蛋白、肌纤蛋白功能物质:(1)运输——血红蛋白、载体;(2)催化——酶(多数);(3)免疫——抗体;(4)调节——胰岛素、生长激素能源物质:氧化放能,产物有尿素、CO2和H2O等(1)DNA指导蛋白质的合成八、糖类、脂质的种类和作用1糖类分子都是由C、H、O三种元素组成。糖类是细胞的主要能源物质。糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖,其中葡萄糖是细胞的重要能源物质,核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质,它们是核酸的组成成分;2脂质主要是由CHO3种化学元素组成,有些还含有P(如磷脂)N。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物体内的储能物质。磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分;固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等,九、细胞内有机物质的鉴定1糖类中的还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)能与斐林试剂或班氏试剂发生作用,生成砖红色沉淀;2脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色;被苏丹Ⅳ染成红色;3蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。4***绿能使DNA呈现绿色,吡罗红(派洛宁)能使RNA呈现红色,因此利用这两种染色剂将细胞染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。在此实验中,盐酸的作用是改变膜的通透性,加速色素进入细胞。1-2细胞的结构 ,将细胞分为原核细胞和真核细胞原核细胞真核细胞细胞大小较小(1-10微米)较大(10-100微米)核结构没有成形的细胞核,组成核的物质集中在拟核中,无核膜、核仁有成形的细胞核,组成核的物质集中在细胞核中,有核膜、核仁细胞器核糖体多种细胞器染色体无有种类原核生物(细菌、放线菌、蓝藻)真核生物(植物、动物、真菌-蘑菇)4、除了病毒等少数生物之外,所有的生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的结构和功能的基本单位。病毒的化学成分为::对光→低倍物镜观察(视野亮)→移动视野中央(偏左移左)→高倍物镜观察(视野暗):①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜三、细胞的生物膜系统在细胞器中,具有双层膜的有线粒体、叶绿体,具有单层膜的有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。它们都由生物膜构成,这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。上图反映了生物膜在结构和功能上的联系四、真核细胞的结构和功能(主要的细胞器、细胞核)(一)细胞壁其主要成分为纤维素和果胶,可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁的作用为支持和保护。(二)细胞膜对细胞膜的化学成分主要由脂质(磷脂)分子和蛋白质分子构成,还有少量的糖类。在组成细胞膜的脂质中