冬天调理肠胃吃什么 推荐四款保胃食谱.doc

文档介绍：冬天调理肠胃吃什么推荐四款保胃食谱
冬季肠胃变得脆弱,容易出现问题,很容易引发胃病,那如何调理更健康更安全?当然是从饮食上入手啦,那调理肠胃的饮食搭配有哪些呢?今天小编给大家推荐四款食谱,帮你全胜保胃之战,一起来看看吧。
一、白灼鹅肠
材料:制净鹅肠500克,红椒丝20克,米椒粒20克,蒜粒20克,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙,蚝油1茶匙。
做法:
,放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出;
、青椒丝、麻油拌匀,装入盘中,米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。
二、香素肠
材料:胡萝卜300克,北豆腐200克,干豆腐300克,腐竹250克,腐乳(白)300克,花生酱100克,姜汁100克,五香粉20克,盐6克,香油130克,料酒40克。
做法:
,劈开切成丁;
,削掉外皮,切条改丁,经沸水焯过;
、豆腐同压成泥,着香油、花生酱,调匀作料坯,待用;
,加鲜汤200毫升,把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中,放入姜汁、五香粉、食盐、料酒,煨透入味出锅,待用;
,抹上料汁,再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好,从怀里向外卷紧,用纱布包好,如法卷10卷,待用;
,放笼中蒸20分钟拿出,冷却后,取去纱布,斜刀切薄片摆盘即成。
三、糖醋萝卜
材料:大萝卜1只,白醋1瓶,白糖100G,盐10g。
做法:
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,形状随意。
,切好装入大容器。
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,静置。
,盐巴会控出萝卜里的一些水分。
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