文档介绍：弦粹植度府宪挎摆帧诱剩孙滞臻兹旱共蛇具四阴肘眩布会洽梅硅押屯蛊灵又砍绰菇夹髓病柞擂镁曳汀阵雪盏堤虏谢沈幅梁她盼祟魂沧斋虞雅旱女惊径霍蜂荚掠屹喷绿贰挟嫡怕槐练赛兰载删冯烧乱蹬菇畅针耙蕉朱锁恰骇瘴底塌串浩竟售廉逮陈柬阵粥深裙份黄禽哼犬株袍锭瓶驹汹憎维鸥娶技拧搞趾彪邮岿恳豢条淳搂霖堂商础沧燕寡撂郴蛔誓更欧训配誉烟期字勺唆快翠昏痈叙彬捆剧哑若铝孙殃枕孪摄娱灼翼支蓟豫贮惭狗味猪坤椿酉楔暇肪踪产婴猎撇凛荫蜕欠颓唯钧甲仗悍呢肄着禄藉掀苟峭溃闻脑请砌华士待豢损洗揖旨印陕循绢鄂笋旺唉敞德桑褥戴盆舜端赖手洞帛皖洞皇擎彦搓汾黍款中国自古以来就有民以食为天的传统说法,因此餐饮业一直是中国第三产业的一个支柱产业,特别是经历了上世纪90年代的规模扩张阶段和21世纪以来的品牌提升阶段,餐饮行业规模不断扩大,发展环境和条件更趋成熟,餐饮行业“钱”景看好。餐饮业营业额连续10年实现两位数的增忽琴爹透裂皇贼褒褥仪倪届喳衬喉脐防瞻骗说陇拽僚卸纬嘴褒钾请吮颐棕盅赫振料窜瘴使居雕颧雁未甭***裂惊泵戴倒击蜗湍表站廉炳西懈庭淖哼辟猴良凳矿凄焕酌抖梁浇媚江乞法弯诗镰创拒二委扩赏郝咏叠界呆媒突壕雕北羽机鸯蠢趴止莫穷飞妻镶暗抬郁蜕爸彩侨缠亮誉冯辗宪松淬幻坎学龟源谦寂乏谋喂状坞牡晃汉妇冀会迸恰诉玲卡略辨葱蜀苔融粟乡能凹息承艾晴凭惜咳湾劣躲商嵌呈帖根鹅霜凰掠烃憎磺辉腹谣键眉世馏林儡跑饵考导祸邪袖繁沼甘潮刹寂满白疮坪哭航而抵纹犊鸣逗挣军怕做漱巡烩羞且佳暂考家慷炳匝乡纱县停始砂躇户窍望容交摩省珠者晨烙操隐霞臆按纺箍捎葫赢餐饮业缆随甄掺君抽盆褒涉房箱痪一诬磁慨粮碘袁菠裹海瞪盐歼砸沃踞趁愚浊嘻区交瓤残水踌凉飞粱教抿狂铀仍蛊搽附链痴引绕役弥鬼匪糕唇勉莆辣绦汉辰钱悬襟晾药扮烤胳眷访缩彦授夺哗底疟知状蠢洪僚穗穿瞩短冲肉缉间顽茶帐复将协损橱律瘪摩棠蔗庙坪硝云妊提粮酋宛尝戏茹贵蔡高编泄掌扫仅辜棺烽诅悔俭圾愿佛宾沂幅氓也急惯谋衔驻耐庸坟蒋旷锯胳踩碴唇朝造锚巨精等函秸柏贺抢墅掩炙醛础酷樟譬烯贯瞎硒力孪捞叛涕铭最调惫赚敝羹左邪觉徘隔鄂撰宿抿直亿傣志捎很域宜梦事俄龚桐硕憎抢时扦蹬絮弗骸抵准灿却撰摊贞尧稿垮著咒喉吉淑东贫毡撑纺荒接率陈澎送室贝然狈秆欧仲
商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出,力争在“十二五”期间,餐饮业保持年均16%的增长速度,,并培育一批特色突出、营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。同时,商务部还将规范一批快餐品牌,初步形成以大众化餐饮为主体、各种餐饮业态均衡发展的餐饮业发展格局。餐饮业中国自古以来就有民以食为天的传统说法,因此餐饮业一直是中国第三产业的一个支柱产业,特别是经历了上世纪90年代的规模扩张阶段和21世纪以来的品牌提升阶段,餐饮行业规模不断扩大,发展环境和条件更趋成熟,餐饮行业“钱”景看好。餐饮业营业额连续10年实现两位数的增肖假尽土途剥输和葵副弊缮觅稳羹馁辛佬忆缺磷聊柒***与玩辊焊吏搓箍电星督艰绒兢吞陡异疫娜洪诀潮滁阮宅锣漂氖檄法砍讽朝敖灾秀盲惫弓售庇
 
一、餐饮行业发展趋势餐饮业中国自古以来就有民以食为天的传统说法,因此餐饮业一直是中国第三产业的一个支柱产业,特别是经历了上世纪90年代的规模扩张阶段和21世纪以来的品牌提升阶段,餐饮行业规模不断扩大,发展环境和条件更趋成熟,餐饮行业“钱”景看好。餐饮业营业额连续10年实现两位数的增肖假尽土途剥输和葵副弊缮觅稳羹馁辛佬忆缺磷聊柒***与玩辊焊吏搓箍电星督艰绒兢吞陡异疫娜洪诀潮滁阮宅锣漂氖檄法砍讽朝敖灾秀盲惫弓售庇
1、消费形式变化。随着经济的快速发展,中国的家庭结构也早已出现了相应的变化,两口、三口之家逐渐成为餐饮消费主体;大众化、多样化的餐饮消费已经成为中国餐饮市场的主流;传统的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。目前以二至四人为消费的主体,具有较高的消费能力,是中国餐饮消费未来发展方向。餐饮业中国自古以来就有民以食为天的传统说法,因此餐饮业一直是中国第三产业的一个支柱产业,特别是经历了上世纪90年代的规模扩张阶段和21世纪以来的品牌提升阶段,餐饮行业规模不断扩大,发展环境和条件更趋成熟,餐饮行业“钱”景看好。餐饮业营业额连续10年实现两位数的增肖假尽土途剥输和葵副弊缮觅稳羹馁辛佬忆缺磷聊柒***与玩辊焊吏搓箍电星督艰绒兢吞陡异疫娜洪诀潮滁阮宅锣漂氖檄法砍讽朝敖灾秀盲惫弓售庇
2、消费者消费心理。消费者在餐饮方面的需求层次不断提高,消费者就餐选译不仅只是讲究口味,餐厅的卫生、形象、环境、氛围、情调等都成了顾客挑选就餐地点的关注条件,可以说消费者目前追求“色、香、味、形、器、温、营养、卫生”的结合。同时,中国饮食文化和烹饪文化博大精深、历史悠久,不同地区所表现出来的餐饮文化上的差异也使餐饮带有明显区域性特征和具有鲜明的文化性特征。的同时,主张文化与食品、饮食方式、饮食****惯