2电压力锅大盘鸡的做法（电压力锅菜谱）.doc

文档介绍：2电压力锅大盘鸡的做法(电压力锅菜谱)电压力锅大盘鸡的做法(电压力锅菜谱)食材:三黄鸡一只(也可以用鸡大腿代替),土豆若干(土豆多放些,做出来之后的土豆比较受欢迎),青椒两个,干红辣椒若干,姜,葱。调料:老抽少许,糖,盐,鸡精,十三香。之后把这些材料处理一下,鸡剁成块,土豆刮净切块,青椒切块,切一些姜片然后把鸡块,土豆块,干红辣椒,姜片放入锅内,将老抽,糖,鸡精,盐,十三香这几种调味料在小碗里调匀之后洒在锅中,和食材充分混合,不用加水。最好是煨一会。然后盖上盖子,定时,我是定时保压15分钟,就是排骨的档位,实践证明时间有点长了,应该在10-12分钟比较正好。我们要做的就是等待了,从开始加热到完成正好半小时。卸压,打开锅之后把青椒块放进去,在加热一分钟,再把葱花撒进去就好了。