文档介绍：供能物质非供能物质糖类:脂肪:蛋白质:水:无机盐:维生素:主要的供能物质,也参与构成细胞备用的能源物质细胞的主要组成成分,参与人体的各项生命活动构***体组织,维持人体正常的生命活动建造和修复身体的重要原料,为人体的生长发育、、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为这些食物中含有丰富的(),到了夜晚就看不清东西,这主要是因为他体内缺乏(),既不参与构***体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。该物质是()(淀粉),口腔对馒头进行了哪些处理?无甜味麦芽糖(有甜味),它有甜味吗??舌的搅拌牙的咀嚼(磨碎)淀粉馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀探究:馒头在口腔中的变化牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色实验结果1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3馒头小块与2毫升唾液不搅拌123不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化淀粉被部分转化思考淀粉分解产生麦芽糖与牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌中的哪个有关?其中,哪个起关键作用呢?都有关系口腔中淀粉转变成麦芽糖麦芽糖还需进一步消化蛋白质、脂肪不被消化口腔初步消化作用唾液最关键