文档介绍：:20XX年7月上旬-----::(plan),D(do).C(check).A(act),: 第一周自身目标::”微笑”:”1:25裂变”理论,赢得一位客人,就有可能给酒店带来25位隐藏客人。,引座员,迎宾和前台咨询员的职业技能,培养职业意识,人的动作是由内而外所发出的过程,,重视客人的投诉和反馈的情况.”千里河堤溃于蚁穴”,及时向VIP客人反馈信息和必要的问卷调查,,,客人需要寄存物品,:,,;,集中主打”组合拳”.,:,培养团队精神,增强员工的向心力和凝聚力,以期达到1+1>2的效果. ,在海盗的世界里,,满足顾客”日新月异”的服务要求. ,注意客人的举止,:四川的客人可以征求将菜品口味加重的建议,”咸者宜先,淡者宜后,无汤者宜先,有汤者宜后,厚者宜先,薄者宜后,席客食饱而脾困矣,宜以辛酸以振动之,宾客酒多而胃困矣,宜以酸甘以提醒之.”,从预先控制,现场控制,人力控制和反馈控制入手进行. 期望目标:,拓宽服务市场,,从顾客的言谈举止出发,,消除”各自为政”:,:,各有关部门发布一份宴会通知书,,配备经理,厨师,服务员,,宴会前10---15分钟,,在主人致祝词时,不要随意走动,及时撤换骨碟和烟盅,添加酒水对酒醉的客人递上小毛巾第四周(客房部)自身目标::,详细登记房客预定情况,,清新的空气,可准备室内盆栽,如:兰草等,既具观赏性,,维修,床单,布草之类定期洗换