文档介绍：全市关于8月份重点工作完成情况的报告
全市关于8月份重点工作完成情况的报告
市人民政府: 根据市委、市政府年初工作安排,我局紧紧围绕工作职能,切实加强日常监管工作,积极创新监管工作机制,各项工作顺利推进,现将至8月为止,各项重点工作推进情况报告如下: 一、餐饮服务食品安全监管工作情况全市餐饮服务食品安全工作以学校食堂,特别是实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂食品安全监管为重点,加强城乡居民自办宴席和旅游景区(点)餐饮食品安全监管,着力开展小餐饮、餐饮服务环节专项整治,切实履行餐饮服务食品安全监管职能,确保人民群众饮食安全。(一)进一步做好学校食堂食品安全监管工作。重点针对实施营养改善计划未达标学校食堂加强整治力度,督促学校建立健全食品安全责任制,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求,严查索证索票制度和进货台账,进一步做好食品供应企业合法资质备案工作,全面推行学校食堂食品安全违规约谈制度,取得明显实效。目前,持餐饮服务许可证学校食堂比去年年底增加了656家。(二)切实加强农村餐饮服务食品安全监管。按照城镇和农村居民自办宴席食品安全管理的有关要求,进一步做好农村集体聚餐的备案和指导,强化旅游景区餐饮服务单位、农村小餐饮和农家乐的餐饮食品安全监管,严厉打击农村餐饮食品安全违法犯罪行为。上半年共计下达监督意见书1050份,培训农村厨师队伍及从业人员1185人次,对农村申报自办宴席现场监督检查和指导3778餐次,确保了130多万涉餐人次的就餐安全。(三)切实开展食品安全示范工程工程项目。根据创建全国文明城市和国家食药监局、商务部部署实施餐饮服务食品安全百千万示范工程项目的要求,我局在加强餐饮单位食品安全硬件配置和制度建设的基础上,进一步强化了宣传培训、分类指导、集中整治等一系列工作措施,严格要求示范街餐饮单位达到规范管理、引导示范的要求。截至目前,全市已建成食品安全示范街6条,食品安全示范单位85家。(四)开展餐饮服务环节肉类专项整治。针对媒体报道,出现了利用老鼠、水貂、狐狸等未经检验检疫的动物肉制品冒充羊肉销售事件,市局及时组织开展了整治工作,对全市11700余户大中小型餐馆、快餐店、
小吃店等餐饮服务经营单位进行了监督检查及宣传培训工作,封存无检验检疫证明肉制品900余斤,对涉嫌存在问题羊肉的1家餐饮单位进行立案调查,对涉嫌非法滥用和添加食品添加剂的家餐饮服务下达了责令整改通知,查封牛肉膏、鸭肉膏、鸡肉膏、增香剂、,成品卤制鸭头、,发放有关宣传资料000余份。此外,我局还组织开展全市机关、企业单位食堂专项整治工作,饮品店食品安全专项整治工作,联合市城管局、市发改委等十委局组织了全市地沟油专项整治工作,都取得了积极的成绩。市局完成重大活动餐饮服务食品安全保障工作6次,派出食品药品监督员31人(次),参加食品安全保障21天。上半年,全市食药监系统共取缔无证经营餐饮服务单位6户,下达监督意见书3741份,责令限期改正788户次;立案查处违法案件37件(3件未结案),没收不符合标准的食品236公斤,。二、药品和医疗器械生产经营监管工作今年来,市局进一步加强药品和医疗器械安全监管工作,部署开展了系列专项检查和专项整治,切实维护和巩固了药品和医疗器械生产经营秩序。(