文档介绍：全产业链综合配套改革试验区
全产业链是以消费者为导向,从产业链源头做起,经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节,实现食品安全可追溯,形成安全、营养、健康的食品供应全过程。
“全产业链”是指由田间到餐桌所涵盖的种植与采购、贸易/物流、食品原料/饲料原料及生化、养殖与屠宰、食品加工、分销/物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统。通过对产品质量进行全程控制,实现食品安全可追溯,打造“安全、放心、健康”食品产业链。
一、全产业链模式
全产业链并不是一个封闭的循环,它是一个开放的系统,在产业链的循环,可以是大循环,也可以是小循环,而每个循环都会对整体有刺激进步的作用,所以全产业链的模式是一个新的增长方式的模式,为企业提供了增长空间。
“全产业链”模式提高了食品的可追溯性,通过建立“物料源头到销售终端”全过程控制体系,提高源头掌控能力,规范对生产过程中风险的控制,加强销售流通环节管理,深化食品产业链全程追溯体系建设。最终实现原料端、生产端、运输端、流动端、监管端等环节无缝衔接,确保产品质量可追溯。最终通过终端的品牌信誉,形成一批广大消费者欢迎和信任的产品品牌,既促进作为一个粮食、食品企业的贸易量、加工量,也最大程度地保证了产品质量和食品安全。
全产业链最重要的环节是两头:上游的种植(养殖)与下游的营销,重中之重,是上游的自给。全产业链模式使得上下游形成一个利益共同体,从而把最末端的消费者的需求,通过市场机制和企业计划反馈到处于最前端的种植与养殖环节,产业链上的所有环节都必须以市场和消费者为导向。
实现全产业链一体化运营,各产业链不但要纵向衔接,更需要横向协调。一体化运营是否成功,能否增值是评判的唯一标准。一体化营运首先要统一核算,就是各产业链条共同算帐,实现统一的预算,统一的计划,统一的行动,统一的团队,统一的评估,大预算出来后,再针对各产业链分解成本利润合同,以作为内部的绩效评价依据,各产业链条也不是为了一个“肉牛”或一个“大米”而努力,而是为了整个红兴隆分局产业链,整个垦区,甚至是整个中国的粮食产业链条而努力,为我国的粮食战略发展而守卫、进攻。
二、“全产业链”的战略解析
(1)全产业链首先是一种企业经营思想和理念;
(2)是一个开放的系统,一个过程,最终会形成一种企业文化;
(3)全产业链是一种能够提升企业资源利用率的模式;
(4)全产业链是中粮企业实力的体现,因为没有长期历史的积累,没有资产规模和布局的基础,一般的企业难以建立全产业链的业务模式;
(5)全产业链让企业资产在产业链不同环节的布置更加有效率,把企业的价值实现在产业链的不同环节上,将资源自然地向价值高的环节上集中;
(6)全产业链是一种提升经营效率,减少交易成本和风险,使企业更有竞争力的模式;
(7)全产业链是一种把原先企业内部上下游买卖协同关系由合作和交易角度提升到战略高度的模式,这种模式提升了整体生发展的高度;
(8)是一个资产布局的链,是运营协同的链,是组织架构和人的链。它要求人在组织中位置正确,要求人心相通,要求团队目标统一,齐心合力。
三、建设思路
“综合配套改革试验区”的建设强调“内源式”的现代化模式,侧重于自主创新的历程,是为推进全产业