文档介绍：预防碘缺乏病<br****水县双龙乡中心小学:陈高
2011年春
第一课什么是碘缺乏病
碘缺乏病是由于自然环境缺碘,使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害,碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、瘫痪,最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口的智能损害。一旦缺碘造成智力低下或残疾,是无法医治和恢复的。
碘是一种化学元素,人体非常需要它。如果机体缺碘,大脑发育会受到影响,智力受到损害,使我们学****成绩落后,身体矮小,不能成为一个正常人,不能成为一个对社会有用的人。大家想一想,得了碘缺乏病对自己、对家庭、甚至对社会和国家的危害是多么大啊!
碘缺乏病主要影响大脑智力发育,导致智力残疾,这是由于我们身体在生长发育期缺碘造成的。
问题
1、什么是碘缺乏病?
2、碘缺乏病的最大危害是什么?
第二课怎样有效预防碘缺乏病
要有效预防碘缺乏病,我们必须坚持科学补碘。
补碘的主要方法是通过吃加碘食盐,就是我们所说的“碘盐”。党和国家为了保护我们的健康,预防碘缺乏病,花费巨资在食盐中加入了能满足我们需要的碘,也就是给我们供应碘盐,这样,我们就可以很容易的第天都能通过吃碘盐补碘了。
因此,预防缺碘,最安全、最有效、最省钱的方法就是吃碘盐。只要我们能够每天吃到合格碘盐,就能够保证我们需要的碘,就能有效预防碘缺乏病。
我们怎么才能够从碘盐中获得足够的碘呢?我们是通过食品,比如每天在做饭、炒菜时加入适量的碘盐获得碘的。我们在吃进加碘盐食品的同时也就获得了需要的碘。
但在补碘中,我们要正确购买、科学储存和使用碘盐,同学们要掌握以下知识:
1、要到政府有关部门指定的食盐销售店购买碘盐。
2、要买小包装的合格碘盐。合格碘盐的袋子上印有合格碘盐标志。
3、不要购买小商小贬的散装盐和非碘盐。
4、一次不要购买太多,要把买回拆封的碘盐装入有盖的瓷缸或罐内,平时盖上,放在阴凉、干燥的远离煤火和太阳晒不到的地方。
5、炒菜、做汤要等到快出锅时再放碘盐,也就是说,炒菜时菜快熟了再放盐。
6、不要用盐来爆锅,也就是不要用油炒碘盐。
问题
1、补碘最基本的方法是什么?
2、如何正确储存和使用碘盐?
3、炒菜时,碘盐什么时候加最科学?
第三课我们在预防碘缺乏病中的责任
同学们,我们是祖国的未来,要有健康的身心才能担负起建设美好家园的重任。因此大家要从自己做起,从自己的家庭做起,从自己生活的寨子(组)做起,自觉担负起预防碘缺乏病的重任。
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