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江西全力构建现代畜牧业产业体系
    今年江西省结合畜牧业发展特点和产业优势,加快建立加工流通、生产组织、畜牧业支撑“三大体系”建设,组织实施猪、禽、牛“三大产业”推进计划,促进畜牧产业优化升级,加快建立现代畜牧业产业体系,全面推动畜牧业又好又快发展。通过今后几年努力,构建起现代畜牧业产业体系,提高产业整体素质,实现畜牧业总量的扩张和质量效益的提高,真正使畜牧业发展成为强势产业。  
    2007年,江西省将大力实施猪、禽、牛“三大产业”推进计划,以畜牧业产业化经营和畜牧兽医队伍建设为重点,努力实现“四个提升”,即提升畜牧业产业化经营水平,提升畜牧业管理水平、执法水平和技术水平,提升重大动物疫病防控水平,提升畜产品质量安全水平。全面规范和提高畜牧兽医工作,积极推行畜禽健康养殖,促进畜牧业增长方式转变,进一步增强畜牧业综合生产能力。同时,实现肉类总产量298万吨,蛋产量62万吨,,生猪出栏2750万头,畜牧业产值430亿元,饲料兽药产值110亿元,畜产品加工业产值120亿元,农民来自畜牧业收入人均增加50元。 
    加快建立现代畜牧业加工流通体系 
    积极发展畜产品加工业。加大畜牧业招商引资力度,优先发展畜产品加工企业。加快畜产品加工关键技术研发和引进,推动畜产品加工企业技术改造。积极开展畜产品精深加工,发展冷鲜肉、奶制品加工和禽蛋加工,培育一批畜产品加工出口企业。重点建设15条畜产品加工线,畜禽屠宰加工能力:生猪达到1000万头、家禽1亿羽、肉牛50万头,禽蛋加工能力达到20万吨。 
    发展畜产品专业市场。把畜产品市场体系建设作为拉动畜牧业发展的重要环节,发展产地批发市场和专业市场,促进畜产品流通。对现有的畜产品专业市场,要完善基础设施,健全市场规则,规范市场行为,成为具有较大影响的畜禽商品集散地。在优势产区建设10个畜产品中心批发市场,围绕中心市场建立50个畜禽产地市场,与销区市场形成统一的大市场。 
    建设现代畜牧业物流体系。大力推进各种产加销、贸工牧一体化的物流形式,加快以冷链为核心的仓储建设,建立健全物流信息网络,培育物流经营主体,完善物流规则,发展畜产品运输、储存、包装、流通、加工、配送、信息服务等各环节有机联结,快速便捷的现代物流体系。 
    加快建立现代畜牧业生产组织体系 
    加快建立畜牧业优势产业带。生猪产业围绕“一片两线”,即赣中片和浙赣、京九两线,建设20个重点县(市、区),形成1000万头优质商品猪外销和出口加工基地。家禽产业以地方肉鸡和水禽为重点,以原产地为中心并向周边推进,建设10个重点县(市、区),形成5000万羽家禽和10万吨禽蛋外销和出口加工基地。加快草食动物的发展,培育肉牛产业,重点推进宜春、吉安两大肉牛优势产区建设,形成100万头优质肉牛外销和出口加工基地;奶牛重点建设赣中、赣西、赣南三县一区15万吨优质奶源生产和加工基地。与此同时,积极扶持羊、鹅、兔等草食动物生产。 
    大力发展生态畜牧小区和规模化养殖场。加快传统分散养殖转向规模化养殖、小规模养殖转向集约化养殖进程。加强生态畜牧小区建设,按照“发展、规范、创新”的原则,突出抓好畜牧小区畜禽良种、饲料供给、疫病防治、饲养管理和环境保护等方面的建设,发展一批品种优良、养殖科学