文档介绍：葡萄套袋技术研究进展g我国葡萄套袋技术研究进展摘要:本文对葡萄套袋技术研究现状,进行了整理,从套袋对果实品质的影响等角度阐明葡萄套袋目的意义。文章对套袋种类、套袋和摘袋时间对葡萄套袋效果和套袋葡萄病虫害防治技术等进行了论述。关键词:葡萄套袋进展葡萄套袋技术由日本兴起,20世纪初,为防止食心虫对果实的为害,日本果农对梨、葡萄等进行了果实套袋栽培。后来,扩大到在苹果土进行。目前,日本、韩国葡萄套袋面积约占70%。我国葡萄套袋栽培技术的应用起步较晚,近年发展较快。总体来说,湖南、福建等南方葡萄套袋面积较大,主要是防炭疽病。北方葡萄原来种的品种基本不套袋,随着红地球葡萄的推广,为了防止红地球果色过深,套袋技术的应用得到推广,面积逐年扩大。果实套袋的主要作用能使果实外观质量明显提高,有效防止病虫害,促进果实着色,保持果面洁净,农药残留少,果实耐贮性增加。果实套袋可避免意外造成对果实的伤害,提高商品果率,增加经济效益。当然,这些都与栽培条件、气候条件、树势强弱、套袋及管理技术、纸质质量等因素密不可分。(果穗大小、果粒大小和均匀度、着色、果面清洁度等)、内在品质(糖度、酸度、维生素、质地、汁液、香气)和贮藏品质。(2002)对红地球葡萄进行果穗套袋试验,。郑芳(2007)对驻马店市4年生果园进行套袋试验,研究套袋栽培对红提葡萄果实品质的影响,%,%。潘佑找、肖青华对京亚、维多利亚2个葡萄品种上也得到套袋葡萄穗形紧凑,穗重和单果重增加的结果[11]。郑芳、霍瑞庆对套袋红地球葡萄调查显示,套袋葡萄的果粒大小均匀、果形端正,虽然套袋平均果穗重及平均单粒重均高于对照,但各处理问差异不显著[5]。李以训、何志刚等,对巨峰葡萄套袋,也得到套袋葡萄果粒大小均匀,果形端正的结论[13]。。刘晓海,马文会对红地球和巨峰葡萄套袋进行研究,红地球葡萄在塞北高原种植,不套袋果实成熟时呈黑紫色,套袋果实解袋后5~7天,果实色泽呈浅红—鲜红,充分表现出红地球葡萄品种固有的色泽;巨峰葡萄在河北中南部平原区,解袋后经5~7日采收,颜色最为鲜艳;若套袋后不解袋,袋内的果实仍继续着色。但较不套袋葡萄晚着色10~15天[2]。刘晓海、马文会对巨峰葡萄套袋试验表明,巨峰葡萄套袋后,于采前10天解袋,对促进着色效果显著。,使光照强度、温度、湿度等生态因子相应发生改变,直接减小外界各种不良因素对果实发育的影响,有利于果实的正常生长发育。套袋可显著改善果面清洁度,套袋葡萄果皮细腻,果粉增多、完整,果面整洁美观,商品性得到提高[],这一点在很多研究中都得到印证。、何志刚等,巨峰葡萄用“绿达”牌专用袋套袋,可溶性固形物略有增加,总酸下降,果实风味好[13]。潘佑找、肖青华比较了京亚、维多利亚2个葡萄品种套袋与未套袋对果实品质的影响,试验表明,套袋可提高果实可溶性固形物含量和糖酸比[11]。但郑芳、张志录试验表明套袋可溶性固形物含量与对照差异不大[6]。谭晓红、王惠莲对巨峰葡萄套袋研究也认为套袋果比不套袋果含糖量略低[7]。郑芳等还对套袋葡萄进行了维生素C的含量测定,连续3年的试验,其中2年试验维生素C的含量显著高于对照,1年差异不显著[5]。周兴本、郭修武以红地球葡萄为试材,研究套袋对葡萄果实中糖代谢及转化酶活性的影响。结果表明:套袋果实在发育过程中蔗糖、葡萄糖、果糖含量和转化酶活性变化趋势与对照基本一致。果实成熟后套袋果的可溶性总糖含掀明显高于对照。在果实发育前期,套袋明显提高了果实中蔗糖的相对含量及酸性转化酶活性。套袋可能主要是通过影响果实发育早期转化酶活性来影响果实糖分积累。,朱建华对巨峰葡萄套袋试验表明,常温和没有任何药剂处理的条件下,套袋果实采后贮藏天数可延长3~6天[10]。郑芳、霍瑞庆等对红地球葡萄套袋试验表明,一般条件下套袋果的耐贮性显著优于未套袋果[5]。在保鲜冷藏条件下的贮藏性影响未见报道。,但由于对原纸的认识不足,叫法和标准的不同统一,没有可比性,参考价值较低。总的来说,葡萄套袋原纸必须具备较高的强度、较高的抗水性、较好的透气、透光性能。目前市场上葡萄套袋原纸的种类比较混杂,颜色有白色、浅蓝、浅黄、深黄等,浅色居多,套袋规格取决于葡萄种类,果穗较小品种套袋较小,像提子、藤稔等大果穗品种套袋相应较大,用户所在地区气侯条件