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第卷第期中国中药杂志.,
年月,
伴生菌对猪苓菌丝生长及多糖含量的影响
邢晓科,郭顺星
中国医学科学院药用植物研究所,北京
摘要目的:研究伴生菌对猪苓菌丝的生物量及多糖含量的影响。方法:将伴生菌的胞内及胞外成分添加
到猪苓的液体发酵体系中,发酵培养结束后测定猪苓菌丝的生物量及多糖含量。结果:添加伴生菌菌丝体及适量
的未经灭菌的伴生菌发酵液可显著提高猪苓菌丝的生物量,而添加经灭菌的伴生菌发酵液可显著降低猪苓菌丝的
生物量;添加伴生菌菌丝体及发酵液均可显著提高猪苓菌丝多糖含量,而显著降低猪苓胞外多糖含量。结论:伴生
菌的胞内及胞外成分可在今后猪苓发酵生产时有选择地利用。
关键词猪苓;伴生菌;菌丝生长;多糖含量
中图分类号. 文献标识码文章编号——
猪苓..属多孑菌苓,经本所郭顺星研究员鉴定为猪苓菌株;伴生菌菌
科真菌,其菌核人药俗称“猪苓花”或“千层蘑菇”, 种分离自山西古县野生猪苓穴中,猪苓与伴生菌菌
世纪年代,日本学者首先从猪苓菌核中分离种均由本研究室保存。所用实验材料为:麦麸培养
出了猪苓多糖,并证明它对动物移植性肿瘤有抑制基平板培养个月的猪苓菌丝及麦麸液体培养基培
作用⋯。现已证明,猪苓多糖具有免疫刺激作用, 养个月的伴生菌菌丝体及发酵液。
可提高人体免疫力,对肺癌、宫颈癌、肝癌等多种. 培养基基本培养基为麦麸液体培养基,组成
癌症都有一定疗效剖。同时,猪苓多糖在治疗慢性· :麦麸,葡萄糖,,·
传染性肝炎和抗放射’等方面也有良好的效.。
果,我国世纪年代已有猪苓多糖注射液、猪苓. 实验设计本实验共分以下几组处理:组为
多糖胶囊等产品问世,并在临床及日常保健中广为加入未经灭菌的伴生菌发酵液;组为加入经灭菌
应用。随着猪苓药用范围的扩大,加之缺乏有效的的伴生菌发酵液;组为加入精细研磨后的伴生菌
管理,乱采滥挖导致猪苓野生资源锐减,已很难满足新鲜菌丝体。每组个处理,每个处理次重复。
市场需求。采用三角瓶,麦麸液体培养基,每瓶装
目前已有通过发酵法生产猪苓菌丝及多糖的报,,组中基本培养基体积则为减去相
道,亦有研究其他真菌发酵液对猪苓菌丝生长及胞应所要加入的伴生菌发酵液的体积。对于所加伴生
外多糖含量的影响。而在作者近期的研究中,分菌发酵液中的可溶性糖含量需进行测定,以麦麸培
离到一株与猪苓菌核分化密切相关的伴生菌,与伴生养基的可溶性糖为标准,以葡萄糖调节使其糖含量
菌共培养一段时问后,猪苓能由菌丝分化出菌与麦麸培养基相同。
核,,分子序列比较表明伴生菌与猪苓有着极高的组:基本培养基灭菌后,加入新鲜的伴生菌发
分子亲缘关系引;在伴生菌作用下,猪苓由菌丝分化出酵液,加入前的伴生菌发酵液需经无菌滤纸过滤以
的菌核与野生菌核从形态学上相比并无大的差异。去除伴生菌菌丝体,在超净工作台中进行。
材料与方法组:向配制好的基本培养基中添加相应体积
. 菌种来源猪苓菌种分离自山西古县野生猪的伴生菌发酵液后进行灭菌处理。
组:向基本培养基中添加相应质量的伴生菌
的菌丝体后进行灭菌处理。所加伴生菌菌丝体为液
收稿日期
基金项目国家自然科学基金项目体培养的菌丝球,用蒸馏水冲洗干净,吸干表面水
通讯作者郭顺星,:,—: —分,称重后于研钵中精细