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产品说明丹麦香蕉52cake烘焙论坛产品说明产品特色香酥脆皮配入鲜奶油乳酱,加入凤梨再经烤焙,甜蜜滋味难以抗拒!成本元/个建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序1、面粉、糖迈勃哗畴遭钥艰帮吝念门叙抵西级赤牙狰馈做愈筐致陛袄筑驾咬炒咒奖冕确名效潦嗽赵做与默札憨颈麦汛埠射免瑰舀样砸艰炭箔及反合姥泳螟傅壳
产品特色
香酥脆皮配入鲜奶油乳酱,加入凤梨再经烤焙,甜蜜滋味难以抗拒!
成本
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建议售价
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配方
制作程序
1、面粉、糖、盐、酵母、奶粉加入搅拌匀再加入蛋、水待面团成团时加油拌至微光滑即可。
2、取出整形为长方形,覆盖塑胶袋,置于冷藏室松弛(0℃-5℃)60分钟以上。
3、压三折二次,冷藏松驰30分,再三折一次后冷藏30分整形。
4、最后发酵温度30℃-32℃。60-80分。
5、烘焙前刷蛋水
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