文档介绍：食物相克禁忌汇总食物相克禁忌汇总 蔬菜相宜 土豆与芹菜相宜,降血压,缓解疲劳,防便秘. 芹菜与西红柿、牛肉、羊肉、核桃、豆腐、藕、枣相宜  猪肝与菠菜、白菜相宜 枣和芹菜相宜,降低血脂胆固醇 豆腐与鱼、木耳相宜  鸡肉与栗子、菜心、辣椒相宜    牛奶与鸡蛋相宜 猕猴桃与酸奶相宜 香菇与油菜相宜 黄瓜与鱿鱼、大蒜、黄花菜、豆腐、土豆、木耳相宜 南瓜与绿豆、猪肉、莲子、山药相宜 冬瓜与鳖肉、鸡肉、海带、蘑菇、火腿相宜 菠菜与猪肝、花生、胡萝卜、鸡血、鸡蛋、腐竹、粉丝、海米、鹌鹑肉相宜 韭菜与鸡蛋、豆干、豆芽、蘑菇、豆腐、鲫鱼、肉类相宜 苦瓜与胡萝卜、鸡蛋、鹌鹑蛋、茄子相宜 胡萝卜与香菜、豆芽、菠菜相宜 萝卜与猪肉、鸡肉、豆腐相宜 西红柿与菜花相宜 莴笋与蒜苗、木耳、沙拉酱、胡萝卜相宜 竹笋与鸡肉、鲍鱼、鸽肉、猪腰、猪肉相宜 茄子与黄豆、猪肉、牛肉、羊肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉相宜 丝瓜与毛豆、菊花、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼相宜 香菇与蘑菇、菜花、毛豆、油菜、豆腐相宜 香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,与香菇同食具有降压减脂的作用。  香菇+豆腐=健脾养胃,增加食欲。  香菇+鸡腿=提供高质量蛋白质。  香菇配以有滋补功效的鸡腿一起炖食,可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,并且对气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。  香菇+薏米=营养丰富,化痰理气。  香菇为美味珍肴 ,有益气补饥、治风破血,化痰理气等功效,薏米有健脾利湿,清热排脓的效果,两者均为抗癌佳品,一起煮制成粥,或蒸制成薏米香菇饭,有健脾利湿、理气化痰的效果,为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。 平菇与豆腐、蛋清、青豆、猪肉、西兰花相宜 金针菇与豆腐、鸡肉、西兰花相宜 土豆与牛肉、大米、豆角、芹菜、南瓜相宜 藕与莲子、糯米、酸梅、百合相宜 油菜与豆腐、虾仁、鸡肉相宜木耳与猪腰、墨鱼、章鱼、鲫鱼、豆腐、黄瓜、海带、豆角、红糖、蒜苔、菊花相宜 白菜与辣椒、鲫鱼、鳜鱼、猪肝、栗子、海米、虾、猪肉、豆腐、黄豆、鸭肉、鲤鱼相宜 洋葱与羊肉、鲤鱼、牛肉、鹅肉、苹果、茶叶相宜 豆芽与鸡肉、榨菜、韭菜相宜 香菜与牛肉、鳝鱼、狗肉、腐竹、鳖肉相宜 菜心与鸡肉相宜 芋头与牛肉、大米、羊肉、猪肉相宜 生菜与兔肉、大蒜、豆腐相宜 菜花与鸡肉、蘑菇相宜 青椒与鳝鱼、苦瓜、空心菜、肉类相宜  蔬菜相克 短时间内不能同食,至少隔5个小时以上  西红柿与鱼肉、猪肝、虾、蟹、红薯、南瓜、土豆、胡萝卜、酒相克 西红柿忌与石榴、香菇、海鱼同食。  西红柿忌与虾蟹类同食,番茄富含维生素C,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒 西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。  胡萝卜与白萝卜、醋、韭菜、酒、山楂、辣椒、柑橘、草莓、梨、油菜、菜花、柠檬、桃、红枣相克 胡萝卜不要和两类食物同吃,一类是维生素C含量高的果蔬,二类是植物色素含量高的水果。前者原因是胡萝卜含有维生素C的分解酶,会破坏番茄中富含的维生素C,虽然不会产生有毒物质,但浪费营养。 后者因为胡萝卜代谢产物硫氰酸会抑制甲状,而苹果柑橘中的植物色素黄酮类物质转化成羟苯甲酸及阿魏酸,加剧硫氰酸的抑制作用,造成甲状腺肿。 萝卜与梨、柑橘、木耳、人参、何首乌相克  (黑米红枣)枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜、鱼、胡萝卜、南瓜等同食。 (薏米山药) 山药与甘遂、油菜不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 芹菜与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶相克  南瓜忌与辣椒、羊肉、菜花、菠菜、醋、油菜、蟹、海鱼、小白菜、红枣、红薯、柑橘、带鱼、韭菜、西红柿同食 白菜与兔肉相克 香菇与驴肉相克 平菇与鸡肉、驴肉相克金针菇与牛奶、驴肉相克 油菜与山药、南瓜相克  红薯+柿子,肠胃出血,造成胃溃疡 红薯忌于鸡蛋、南瓜、西红柿同食  土豆与柿子同吃,难消化不易排出 土豆!香蕉,长雀斑 土豆烧牛肉,造成肠胃不适 土豆与茄子同食,可使关节病复发. 土豆忌与石榴一起吃  菜花与牛奶、猪肝、南瓜相克  牛奶!白糖、米汤、钙粉、巧克力、韭菜、菠菜、柑橘、菠萝、菜花  韭菜与蜂蜜、白酒、牛肉、牛奶、醋、南瓜、胡萝卜、羊肉、黄瓜相克 莴笋与蜂蜜、乳酪相克 竹笋与羊肝、红糖相克 茄子与蟹、墨鱼相克 丝瓜与菠菜、芦荟相克 木耳与马肉、田螺、麦冬、茶相克 洋葱与蜂蜜相克 香菜与黄瓜相克 菜心与碱相克 芋头与香蕉、雀肉相克 生菜与醋相克 大蒜与大葱相克 冬瓜与鲫鱼、红豆、醋相克 鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 猪蹄与黄豆相克 鲫鱼与冬瓜相克 鸡蛋忌于白糖、豆浆、