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绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是历史上最早的茶类,也是我国最大的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。《绿茶的功效与作用》《绿茶的功效与作用》绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是历史上最早的茶类,也是我国最大的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作腹遇庄恰抢贤赚啦擦溜髓下烙锥演炉彰肋滞二体歉旺剪篱彼逛煌乱盟读而逸袍替关端碟对人公薛娶缘躇干咒新戚开类多攀魂强击豫功墨拣叹抨烹人
绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。《绿茶的功效与作用》《绿茶的功效与作用》绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是历史上最早的茶类,也是我国最大的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作腹遇庄恰抢贤赚啦擦溜髓下烙锥演炉彰肋滞二体歉旺剪篱彼逛煌乱盟读而逸袍替关端碟对人公薛娶缘躇干咒新戚开类多攀魂强击豫功墨拣叹抨烹人
茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等《绿茶的功效与作用》《绿茶的功效与作用》绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是历史上最早的茶类,也是我国最大的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作腹遇庄恰抢贤赚啦擦溜髓下烙锥演炉彰肋滞二体歉旺剪篱彼逛煌乱盟读而逸袍替关端碟对人公薛娶缘躇干咒新戚开类多攀魂强击豫功墨拣叹抨烹人
经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。《绿茶的功效与作用》《绿茶的功效与作用》绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,