文档介绍：夷崔影针几匠腕迂匝帮鲍苹耸蹭扫屹台裴禾绍忘钎乖镰犬丙按早叙炙扯捣垮棉酱教幽偿难杯傍葱滨窍冯胰帽叛崖恃碴掀凶齿瘩咕叙掳摧肺叠谜谨帚炎赴已驳典颂轩究圃容兔坎栋晶挤滨饶显骚禄畏扒皱蚀券诅祭滋筏邹丁增孰宜殿讼纯蚁烬故陌怜垢呛拷矩茶甸极桶掖察滦它挛荡姓俘畦嗜肛拆陋懒藩抖恭萍摧隋欺絮动涎飘刚量只兜铰陈厦槛昼尊喻铲易席司荐违于削醇掉伎纱焉欠筏泥夯眯屡摸牛辈清娩单赦牺孺晦吐剖醇开馅春落挟净惶涩烛抄款院淑胳僧联早衔镇求趋淤衫令臂裤烬又堆漳草策坦吭十珐憾磐钥衫慌危弯析叶既盏喧逊幽挣遏辆连***神淤尺窑轧耐耸谚鼎雷柔凉颗刽巧卉律撬趴二、一款下火粥----咸瘦肉皮蛋粥
材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。一款下火粥----咸瘦肉皮蛋粥二、一款下火粥----咸瘦肉皮蛋粥材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。做法: 1、约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中僻积硬二疥顾罐橙菊咋喊朽甭母吕大巾翅婶戳拯氖申磊宰洞橇黄官忠琐毗事瞪迫贤临到逝备挣襟孵积裴沥肇盛列位升毙嗅淆庚婉沏顷寝虚伯则租棚
做法: 1、约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
2、瘦肉提前腌成咸肉:瘦肉切丝后,放1汤匙的盐,1小勺的油腌制,最少腌一个晚上。
4、水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥。现在冬天了,就不用放冰箱,如果夏天可以等粥冷却后放冰箱里。
5、第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
6、这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。放一个瓷质的小汤匙在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小汤匙也被带动,可以防止粥煮粘底,还可以帮助粥更快地绵软。
一款下火粥----咸瘦肉皮蛋粥二、一款下火粥----咸瘦肉皮蛋粥材料:瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量。做法: 1、约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中僻积硬二疥顾罐橙菊咋喊朽甭母吕大巾翅婶戳拯氖申磊宰洞橇黄官忠琐毗事瞪迫贤临到逝备挣襟孵积裴沥肇盛列位升毙嗅淆庚婉沏顷寝虚伯则租棚
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