文档介绍：食品检测食品检验食品成分分析食品定义食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品分类一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中,内源性物质成分是食品本身所具有的成分,而外源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。根据食品成分的含量,也可以将食品的成分大致分为八类,即:蛋白质、脂肪、糖类(亦称碳水化合物)、无机质(亦称矿物质)、维生素、水、膳食纤维素(统称纤维素)和甲壳素等。科标检测研究院专业提供包装材料检测服务,可出具资质报告。:水分,灰分,酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,三甲胺氮,咖啡因,脂肪酸,丙二醛,氨基酸态氮,总酸,酸度,明矾,总碱度,:铅,砷,无机砷,汞,甲基汞,铜,镁,锌,锡,钙,铬,镉,磷,氟,碘,硒,钾,钠,铝,铁,锰等。:防腐剂:山梨酸,苯甲酸;着色剂:胭脂红,苋菜红,柠檬黄,日落黄,诱惑红,亮蓝甜味剂:糖精钠,甜蜜素抗氧化剂:叔丁基羟基茴香醚,二叔丁基对甲酚,植酸,TBHQ漂白剂:亚硫酸盐,二氧化硫护色剂:硝酸盐,亚硝酸盐面粉处理剂:过氧化苯甲酰水分保持剂::有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、:氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等。:细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、(黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活)、营养标签(中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本)部分标准978-7-5066-5143-1 《食品添加剂使用卫生标准》应用指南978-7-5066-5550-7 主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准978-7-5066-6876-7 食品卫生检验方法理化部分(一)978-7-5066-6877-4 食品卫生检验方法理化部分(二)978-7-5066-6880-4 -食品微生物学检验[合订本]978-7-5066-6914-6 食品卫生检验方法理化部分(三)978-7-5066-7832-2 GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》CFDAB/T0101-2014 食品药品监管信息化标准体系CFDAB/-2014 食品药品监管信息化基础术语第1部分:信息技术CFDAB/-2014 食品药品监管信息化基础术语第2部分:药品CFDAB/-2014 食品药品监管信息化基础术语第3部分:医疗器械CFDAB/-2014 食品药品监管信息基础数据元第1部分:总则CFDAB/-2014 食品药品监管信息基础数据元第2部分:机构、人员CFDAB/-2014 食品药品监管信息基础数据元第3部分:药品CFDAB/-2014 食品药品监管信息基础数据元第4部分:医疗器械CFDAB/T0302-2014 食品药品监管信息分类与编码规范CFDAB/-2014 食品药品监管信息基础数据元值域代码第1部分:总则CFDAB/